уха

Зацепила сегодня свежезамороженную атлантическую сельдь по стольнику за кило, особо не зная, что с ней буду делать. То ли посолить, то ли отдать мужу на растерзание.
Он её готовит очень быстро: тушит с луком и сметаной с водой, даже не размораживая, но внутрянку и голову скармливает мяукам.
Муж рад радохонек в предвкушении быстрого обеда!
Готовка началась! И тут я его прошу взвесить все ингредиенты, что бы мне рассчитать потом калории!
На удивление он согласился... Читать далее»

Сегодня, дорогие мои, делюсь рецептом диетической ухи.
Каждую субботу мы с мужем едем на закупки продуктов на неделю. Обычно покупаем целую тушку семги или форели.
Вырезаю филе для засолки и запекания, мелкие не стандартные кусочки идут на тушение с овощами, а голова, хвост, плавники и обрезки от брюшка остаются на уху.
Приготовление ;
Корень сельдерея режу тонкими брусочками, как картофель для жарки, и отправляю в кастрюлю с кипящей водой, чтобы не потемнел... Читать далее»

После пробежечки и упражнений на свежем воздухе, мы с мужем решили вместе приготовить что-нибудь легкое на обед. Т. к. мы решили, что эта неделя у нас будет рыбная, то готовили сегодня уху.
Состав:
Филе трески, довела до кипения и сменила воду.
Добавила мелконашинкованную белокачанную капусту, морковь, целую луковицу, и стебли сельдерея. Также добавила перец мотолый и зелень. Не солила. Варила на маленьком огне около 45 мин... Читать далее»

Уха бывает белой, черной, красной, тройной, сборной, вялой, сладкой, наливной, карасевой, донской, чудской, архангельской, волжской... Но у Сержа Марковича есть свой вариант приготовления этого знаменитого супа.
TVJAM выражает благодарность за проведение съемки Загородному рыболовному клубу "Литвиново"

Лежит у меня в коридоре существо... а точнее рыба. Карп. Свежий. Отогрелся в квартире и бьется в пакете. Вот сижу и думаю над двумя вопросами.
Первый. Когда ж моя собака, которая дрыхнет в полу метре от пакета заметит шорох в нем
И второй, наиболее важный. А сколько калорий в жареном карпе, и сколько в тушеном? Девушки подскажите, пожалуйста.
И еще, знаете ли вы какой-нибудь вкусный и не очень калорийный рецепт рыбного супа... Читать далее»