жареная птица

Секреты приготовления настоящего цыпленка табака. Такую курицу можно приготовить на сковороде или на мангале (гриле). Вкусное блюдо на праздник и на каждый день.
Ингредиенты:
Курица - 800 г.
Чеснок - 4 зубчика
Паприка копченая - 3 щепотки
Перец красный чили - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка
Кориандр - 1 щепотка Соль - 2 щепотка
Лавровый лист - 4 шт.
Куриная специя - 1 щепотка
Растительное масло - 50 мл
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ... Читать далее»

Эх, и надо ж мне было прочитать про жареную утку, да ещё которую не любят... Все, хочу её, спасу нет! Прям желудок разболелся от хочу-хочу-хочу...
Пойду завтра бродить по городу в поисках утки, у моей мамы день рождения 1 мая, так что утка на столе будет обязательно! Я вот только умею в духовке её запекать и поливать, поливать жиром, чтоб не высохла, а может, вы ещё как-нибудь готовите, по-другому??