Мясо – это очень ценный компонент детского питания, так как оно является основным источником животного белка, выполняющего ряд важных функций – построение мышечной и других тканей, участие в регуляции и содержании различных элементов в организме, участие в выработки ферментов. Мясо богато некоторыми микроэлементами калием, фосфором, железом, степень усваиваемости которых из животной пищи выше, чем из растительной. Также в этом продукте есть различные витамины и высокое содержание витаминов группы В...
Читать далее»
