Картошку больше не жарим: просто, быстро и вкусно превращаем шикарный гарнир в ужин
ИДЕИ
Картошку больше не жарим: просто, быстро и вкусно превращаем шикарный гарнир в ужин
Жареная картошка не слишком полезна и годится разве что для нехитрого гарнира. Поэтому опытные кулинары давно прекратили ее жарить, ведь намного вкуснее отправить ломтики картофеля с сыром в духовку: теперь можно подавать и полноценным ужином.
Ингредиенты:
Картофель - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 50 г...
Читать далее»
Горшочки
Грибы - 100 г
Зеленый горошек - 200 г
Мясо - 300 г
Батат (можно заменить на кабачок или тыкву) - 300 г
Лук репчатый - 2 головки
Маслины - 1 банка
В небольшие глиняные горшочки уложите слоями мясо кубиками, батат кубиками, лук полукольцами, маслины, шампиньоны половинками, зеленый горошек. Залейте до половины емкостей подсоленной водой, накройте крышками и запекайте в духовке при 180С до готовности батата и мяса.
Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Запечённые яйца в горшочках"! Блюдо, болгарской кухни! Готовила первый раз, осталась очень довольна! Рецепт нашла на страницах инета!
Кухня: Болгарская
Ингредиенты для «Запечённые яйца в горшочках»:
Фета (или другие сорта солёного сыра) — 100 г
Сосиска (любые колбасные изделия) — 60 г
Перец болгарский — 0,5 шт
Томаты пассерованные (свежий помидор, сок томатный) — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Перец черный (по вкусу)...
Читать далее»
Ингредиенты:
Корейка из свинины-1.5 кг
Лук- 100 гр
Морковь-200 гр
Томат паста-1 ст.л
Соль, перец
Брынза
Майонез
Приготовление:
Свинину порезать на куски и выложить в форме для запекания
Лук порезать полукольцами и пожарить с морковкой на растительном масле. Добавить томат пасту, посолить поперчить.
Поджарку высыпать на мясо.сверху положить брынзу и можно смазать майонезом. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 * духовку на 25-30 минут...
Читать далее»
Ингредиенты:
-Филе рыбы 800-900 гр.
-Лук 1-2 шт.
-Замороженный зеленый горошек 1 ст.
-Соль, перец
-Растительное масло
-Молоко 250 гр.
-Сыр 100 гр.
-Мука 1-2 ст. л.
-Яйцо — 4 шт.
Приготовление:
Лук режем полукольцами, обжариваем на растительном масле до легкой золотистости. Солим.
Рыбное филе режем крупными кусочками, солим, перчим.
Делаем омлет: в яйца добавляем муку, молоко, тертый сыр, солим, перчим. Перемешиваем...
Читать далее»
Попался мне упрощенный рецептик мусаки с рыбкой и я недолго думая решила сделать что то наподобие из продуктов, что нашлись в холодильнике: филе минтая (упаковка 500 грамм - после размораживания меньше - грамм 300 думаю осталось), остатки сметаны, какого то мягкого сыра..., чуток майонеза.. в общем:
Состав моего блюда:
Минтай, сырой (300 г) - небольшими кусочками
Картофель (300 г) - тонкими ломтиками
Лук репчатый (100 г) - тонкими полуколечками
Томаты (100 г) - тонкими ломтиками...
Читать далее»
Решила сюда написать рецепт, который я очень люблю
Ингридиенты:
Курогрудь - 1-2 штуки
Кабачки - 1-2 штуки
Йогурт 1,5% - 150 граммов
Сыр - 100 граммов
Соль, перец, чеснок - по вкусу
Берем 2 кабачка, чистим, режем, солим, перчим:
Курогрудь очищаем от кожи, режем, солим, перчим, добавляем резаный чеснок:
Берем йогурт, добавляем немного в кабачки:
В курогрудь побольше йогурта:
Оставляем "доходить" минут 30-40.
В это время включаем духовку градусов на 200.
Трем сыр...
Читать далее»
Ингредиенты:
Треска - 1,5 кг; картофель-479 гр; лук репчатый - 272 гр; морковь - 165 гр; лимон - 40 гр; соль-3 гр; перец молотый - 1 гр; розмарин - 2 гр; масло оливковое - 7 гр.
1. Рыбу почистить, промыть, сделать несколько надрезов по бокам.
2. Соль с перцем смешать и этой смесью хорошо натереть рыбу, даже в боковых надрезах.
3. Затем в надрезы вставить дольки лимона
4...
Читать далее»
Поздней осенью, когда природа тускнеет, хочется ярких красок, сочных летних цветов. Приготовьте себе теплый, согревающий и вкусом и цветом салат из самых ярких овощей и домашней цветной пастой с ароматными травами.
Ингредиенты:
Тыква – 1 шт.
Лук (у меня шалот) – 10 шт
Масло растительное – 1-2 стол. л.
Крупная морская соль – щепотка
Сухие травы (у меня орегано, розмарин, эстрагон) по вкусу
Для маринованной моркови:
Морковь – 2 шт (небольших)
Вода – 250 мл
Сахар -50 мл...
Читать далее»
4 небольших баклажана, соль, 4 ст. ложки подсолнечного масла.
Для начинки: неполный стакан риса, свежий базилик, 1 ч. л. измельчённых грецких орехов,
50 гр. тёртого сыра.
Для соуса: 1 луковица,1 зубчик чеснока, 50 гр. сливочного масла, 100 гр. вареных
очищенных креветок, 100 мл сухого вина, 200 гр. сметаны.
Баклажаны разрезать пополам вдоль. Запечь в сковороде в духовке в течении 20 минут.
Рис отварить, промыть и откинуть на дуршлаг...
Читать далее»
Картошка запеченная с сыром
