САЛАТ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

- 300 г отварной или консервированной чечевицы
- 1-2 болгарских перца (нарезать)
- горсть редиса (тонко нарезать)
- горсть маслин
- 2 стол. лож. сока лимона
- 4 стол. лож. оливкового масла
- соль и специи по вкусу
- листья салата
- 150-200 г сыра фета или панира (раскрошить)
Перемешать в миске чечевицу, перец, редис, оливки, сок лимона и масло. Приправить по вкусу.
На тарелку выложить листья салата, затем - овощи с чечевицей. Сверху - сыр.
Приятного аппетита!