Сегодня хочу поделиться рецептом мясных биточков с грибами. У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты, и я –не исключение. Я люблю готовить на праздничный стол вот такие запеченные в духовке мясные биточки, сверху грибы под румяной сырной корочкой -это сочно, аппетитно, нежно и очень, очень вкусно.
Рецепт:
Фарш -600 гр.
Лук -1 шт
Чеснок -3 зуб.
Хлеб -2 ломтика
Черный перец – по вкусу
Соль -1/2 ч.л.
Сыр -150 гр.
Для начинки:
Грибы -300 гр.
Морковь -1 шт...
Читать далее»
​Биточки из цветной капусты - это потрясающее наслаждение! Нежные, тающие во рту, с ароматной зеленью. Очень вкусно! Я рекомендую каждому попробовать этот рецепт. Ничего вкуснее я не пробовал из капусты. Делитесь этим блюдом со своими близкими.
Ингредиенты (на 10 готовых биточков):
Цветная капуста (очищенная) - 500 г.
Вода - 1 л
Соль - 2 щепотки
Зеленый лук - 1/4 пучка
Укроп - 1/3 пучка
Мята - 2 веточки
Мука пшеничная - 70 г.
Перец черный молотый - 1 щепотка...
Читать далее»
Вкусные одесские биточки из тюльки за 10 минут. Простой, недорогой и быстрый рецепт.
Ингредиенты:
Тюлька - 1 кг (неочищенная) или 500 г. (очищенная)
Заленый лук - 1 пучок
Яйца куриные - 3 шт.
Мука пшеничная - 2 ст.л
Соль - 1 щепотка
Специи - по вкусу
Всем, доброго денечка
Принесла еще один вкусный рецептик с myjulia. Давно его там выкладывала, больше 3-х лет назад
Поэтому так же ставлю значок инета
500 гр. куриного филе
250 гр. творога(у меня 5%)
1 яйцо(я делала без)
1 небольшая луковица
1-2 зубчика чеснока
соль, перец и специи по вкусу
Для соуса:
по 0,5 ст. молока и сливок
соль
1 зубчик чеснока
1 ч.л. муки
Мясо вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку...
Читать далее»
Если у вас есть мясной фарш и совсем немного риса или отварного
картофеля (обычно тоже после праздников остается)
– можно приготовить вместо обычных котлет биточки.
Фарш перемешиваем с нарезанным луком, картофелем или рисом,
добавляем соль и перец по вкусу, душистые травы.
Формируем маленькие котлетки, обваливаем в сухарях и жарим
на растительном масле. А если обвалять в смеси муки и натертого
сыра получится просто шедевр. А если сыр, или рис, или картофель...
Читать далее»
Стакан вареной гречки, пропустить через мелкую сетку в мясорубке. Добавить 0,5 стакана сметаны (кефира, йогурта), соль, перец, немного порошка карри, щепотка пищевой соды, 1 яйцо, 4-5 ст.л. муки. Тщательно перемешать. Отдельно поджарить грибы на сливочном масле. Остудить и добавить в тесто. Жарить на сковороде, выкладывая ложкой. Подать со сметаной или майонезом.
Удивительно, но получилось оч вкусно, у меня даже дочка и муж их ели с удовольствием. Все брала на глаз, провернула в мясорубке 1 кабачок, пакетик 400 гр брокколи заморожено, 2 куриные грудки, добавила соль ииииии базилик, он придал необычный вкус моим биточкам. Положила в форму и запекала 20 минут, потом ещё 15 на темп 190 градусов. Хотела для себя так оставить, а семейству сыром посыпать и запечь, но они и так слопали
250г мяса провернуть 2 раза в мясорубке, добавить 100г творога, сформировать биточки и в пароварку до готовности.
Нам потребуется: куринный фарш, рис, капуста.
Приготовление: в куриный фарш добавить рис. Капусту нарезать мелко и добавить в фарш. Форму где будут делаться котлетки смазать сливочным маслом, положить сверху котлетки и в пароварку на 20 минуток
Ингредиенты:
* 500г. куриного мяса
* 200г. творога
* 1 луковица
* 1 яйцо
* соль, перец
* растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Луковицу очистить.
2. Лук и куриное мясо пропустить через мясорубку.
3. В куриный фарш добавить творог, яйцо и хорошо все вымесить.
4. Посолить, поперчить, перемешать.
5. Сформировать биточки.
6. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить биточки до готовности.
Куриные биточки с творогом готовы. Приятного аппетита!
Биточки с грибами
