Когда я 2 года назад увлеклась отрубями / клетчаткой, оказалось, что мой город к этому был не готов. Т.е., нигде в городе их не было: ни в суперах, ни в аптеках, ни на хлебзаводах. При вопросе об отрубях / клетчатке, у продавцов были вот такие глаза: Короче, на то время в моем городе никто и не догадывался о таком чуде света.
Поэтому была вынуждена заказывать отруби через инет в Киеве. С переплатой, соответственно. Переплата составляла суму, в 2 раза превышающую стоимость заказа...
Читать далее»
Состав зародышей пшеницы
"
Уже более 100 лет ученые, занимающиеся переработкой зерна и вопросами рационального питания во всем мире, говорят о высокой биологической и пищевой ценности зародышей пшеницы. Именно зародыш пшеничного зерна – бесценный дар природы, богат всеми необходимыми веществами. В нем содержится 12 витаминов, 18 аминокислот, 21 макроэлемент...
Читать далее»
Здравствуйте! Мне сегодня сын привез зародыши пшеницы прямо с мельницы! Может кто -то знает как они могут помочь в нашем похудательном деле? В нете я прочла про вытяжки и масло зародышей, а как натуральный продукт работает?
Основа для любого хлеба :
(указано количество, что брала я, некоторые примерно, т. к. кладу "на глаз" )
ржаная закваска 1 стакан
ржаная и пшеничкая мука 100 и 100 гр
вода 100 гр
растительное масло( по желанию) 2 ст. ложки
соль 1.2 ч. л.
сахар 2 ч. л.
все остальное фантазийное
в этот раз у меня было вот так:
на фото: вода, мука ржаная, пшеничная, зародыши пшеницы, семена льна ( чтоб сделать льняную муку)...
Читать далее»
