Многие пекут печёночные оладушки или торты. Заливной пирог, на мой взгляд, нечто среднее между первым и вторым.
Однозначно, это блюдо, не требующее долгих танцев с бубном и экзотических продуктов для получения вкусного результата.
Кроме того, рецепт можно подстраивать под свой вкус, "играя" ингредиентами.
Для "теста" :
печень - 800 грамм (я брала куриную)
яйца С1 - 3 шт
манная крупа (рисовая, овсяная или другая мука) - 4 ст.л...
Читать далее»
Доброго всем дня!
Встала задача утилизации прокисшего молока и старой сметаны. А ещё захотелось мясного пирога. И вот что в итоге у меня получилось.
Смешала молоко со сметаной и в 1 ст смеси размешала 0,5 ч л соды. Оставила в сторону.
0,5 мяса с 1 луковицей перемолола в фарш. Обжарила его до полуготовности.
В смесь с содой добавила 2 яйца, 0,5 ч л соли и 1 ст муки. Тщательно перемешала.
Половину теста вылила в силиконовую форму. На тесто положила фарш. Сверху - остатки теста...
Читать далее»
