LCFH

Девочки, не так давно решила попробовать эту систему питания. Не помню уже где, читала, что нужно выбирать жирный творог, так как в нем углеводов меньше, чем в обезжиренном. А тут на сайте в описании диеты увидела - "нежирный творог". Это как? Из всех молочных продуктов я ем только творог и сметану, и теперь вот не пойму можно их есть на LCHF или нет, и какой жирности выбирать? Кто в курсе, помогите, пожалуйста, разобраться!

По просьбе виртуальной подруги нашла рецепт низкоуглеводного, но невероятно вкусного десерта.
«Тирамису» состоит из трех итальянских слов: tira mi su, что буквально можно перевести как «поднимай меня вверх» — по одной из версий, из-за своей высокой калорийности. Но большенство утверждает, что итальянцы имеют в виду эмоциональное состояние и этот перевод следует понимать как «подними мне настроение». И ещё есть версия, что Тирамису считают возбуждающим лакомством (из-за сочетания кофе и шоколада)... Читать далее»

Все просто - кабачки 900 гр, фарш свиной - 800 гр, сметана 30% - 120 гр, яйца - 4 шт, соль, специи.
Кабачки, помыть, срезать обе стороны. Если очень хочется, то можно и почистить. У меня кабачки были молодые, готовила не очищая шкурки.
Натереть на терке, немного посолить и оставить на 10-15 минут.
Затем отжать выделившийся сок, добавить фарш, сметану, яйца, хорошо перемешать. Выровнять по соли и специям.
Переложить в форму и запекать в разогретой до 180* духовке около 40 минут... Читать далее»

Итак, с 6 сентября я на LCHF. Исходные данные: вес около 114.5 кг, обхват живота 122 см, остальные замеры не делала.
Сначала я решила жёстко себя не ограничивать и даже ничего не считала, просто не ела ничего крахмалистого, сладкое ограничила одним шариком мороженого. Потом вставила батарейку в кухонные весы, стало интересно с ними заморочиться. Решила считать углеводы и позволять себе в день до 50-60 г (в них свободно вписывается тот же шарик мороженого или какой-нибудь фрукт)... Читать далее»

Hi! Всем доброго дня (утра, ночи, вечера)!
После вчерашнего отчета о моём месяце на кето-диете ко мне обратилось некоторое количество людей с просьбой делиться тем, что я ем на кето. И так как каждому отдельно писать не очень удобно, то буду писать в дневнике и сделала новую рубрику “Keto-diet”.
Кто хочет узнать или уже интересуется что это за феномен такой, то GO в друзья! Всегда рада живому общению