С самого начала Поста решила тоже ограничить себя в животном белке (все: мясо, молочка, яйца..). Но, к сожалению, при заполнении дневника питания оказалось, не хватает белков в рационе. Да и по случаю решила совместить с 90-дневной диетой - здесь все дни постные, кроме белкового.
В связи со всем этим и возник вопрос. С благодарностью жду совета
Фасолевый рулет--- постное блюдо, по констистенции- паштет, по вкусу...- отвал бошки) В общем, любителям фасольки- посвящаеться!
итак...)
250 гр белой фасоли ( я замачиваю ее на ночь)
лук, морковь, петрушка, лаврушка, перчики- для воды, в которой будет вариться фасоль-- Первую воду после закипания- я сливаю.
70 гр грецких орехов( смолоть)
2 ст. ложки лимонного сока
для начинки:
55 гр оливкового/растительного масла
одна крупная луковица, зубочек чеснока
2 морковки...
Читать далее»
Чечевица по-гречески ( фАкес)
Факес---частый гость на греческом столе—раз – два раза в неделю его готовят обязательно- он наваристый, полезный, очень вкусный и это блюдо--- востребавоно не только в Пост! Греки любят чечевицу!
Для похлебки нам нужно:
150 гр чечевицы
1 морковь( нарезать соломкой)
1 помидор свежий- нарезать мелким кубиком ( или томаты в собственном соку 150 гр)
1 лук- нарезать мелким кубиком
1 зубочек чеснока- нарезать мелко
10 гр оливкового масла...
Читать далее»
Вот, девочки, вчера решила, что Боннский супчик во время поста мне просто необходим - и вкусно, и постно, и для похудения именно то, что надо
Сварила вечером вчера, муж на запах сразу же (от телевизора оторвался!) прибежал на кухню требовать свою долю вкусняшки - и что вы думаете? - ел его на завтрак (это человек, который чаще всего вообще только кофе пьет утром!) и записался на порцию супа на ужин...
Читать далее»
Для первой недели Великого поста очень подходит постная паста. Я готовлю ее из баночной фасоли, грецких орехов и соленого огурчика, можно добавить зубчик чеснока, все смешиваю блендером. Пропорции как получится.
Я давно питаюсь по системе Миримановой, поэтому для меня в завтрак самый раз такая паста. Намазываю на хлеб.
А когда можно с маслом, если добавить жареный лук получается еще вкуснее.
Меню первой недели Великого Поста Примерный список блюд для питания по время Великого Поста.
1 день первой седмицы (понедельник):
Завтрак: Салат из овсяных хлопьев с грушей.
Ингредиенты: 5 столовых ложек овсяных хлопьев геркулес, 2 средних груши, 2 столовые ложки лесных молотых орехов, 1 столовая ложка меда, сок одного лимона.
Приготовление: овсяные хлопья на ночь замачиваем в воде. Груши мелко режем, сбрызгиваем соком лимона...
Читать далее»
Очень простое, диетичное, и при этом очень вкусное и сытное блюдо. Можно подавать как гарнир и как самостоятельное блюдо. Подходит вегетарианцам, можно есть в пост (сделать без сыра). Соус весьма облагораживает овощи.
Количество продуктов дано в расчете на большой противень. Обычно просто беру на глаз, в зависимости от формы для запекания. Можно также потушить в мультиварке.
Беру любые овощи, имеющиеся в наличии...
Читать далее»
Среда, день постный без рыбы - по Пятнашкам: вегетарианский, похудение
з: Салат фасолевый с солеными огурцами и оливковым маслом (1 кулак белка+2 кулака ововщи)
п: мандарин (1 кулак фрукты)
о: суп с машем и картошкой, салат из свежей капусты с зеленым горошком (1 кулак белка, 1 кулак углеводы, 1 кулак овощи)
п: бананы (2 кулака фрукты)
у: маш с овощами и ржаной хлеб ( 1 кулак белка, 1 кулак углеводов и 1 кулак овощи)
2 чашки кофе с медом, 1 чашка зеленого чаю..
вода - 8 стаканов
Читать далее»
ПОСТНЫЙ ПЛОВ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ.
Сегодня приготовила на ужин вот такой интересный "типа плов".
Взяла:
одну большую луковицу (200 г);
полморковки (80 г);
150 г нарезанных замороженных шампиньонов;
небольшой кочанчик пекинской капусты (150 г);
два пакетика риса Жасмин (по 125 г каждый);
две ст.л. растительного масла;
пару щепоток приправы для плова, соль, красный жгучий перец по вкусу;
три зубочка молодого чеснока;
300 мл воды...
Читать далее»
Ингредиенты:
1 стакан гречневой крупы
200–300 граммов грибов (шампиньоны)
1 луковица
1 морковь
100 грамм ржаного хлеба
Чеснок, зелень, соль, специи «Для мясного фарша»
Приготовление:
1. Вареную гречку остудить. Грибы обжарить на растительном масле с луком и морковью.
2. Соединить гречку и обжаренные грибы, добавить размоченный хлеб, специи и зелень, перемешать (можно в блендере).
3. Сделать из гречневого фарша котлетки и обвалять в панировочных сухарях...
Читать далее»
Меню первой недели Великого Поста
