сотэ

Всем привет!
Сегодня приготовим СОТЭ из овощей.
Нам понадобится лук, морковь, помидоры, баклажаны и болгарский перец. Масло и соль по вкусу.
Сначала обжариваем лук на растительном и сливочном масле.
Добавляем морковь, баклажаны, очищенные от кожуры помидоры. Все поочередно протушиваем 5-7 минут.
Затем болгарский перец и тушим до готовности минут 15.
Приятного аппетита!