кулинария

У каждой страны своя особенная история. Поэтому, отправляясь в отпуск, стоит на пару недель забыть о диетах – и с удовольствием отведать местные кулинарные изыски. Пусть отдых приобретет незабываемый вкус национальной кухни, а впечатления от поездки пополнятся наивкуснейшими блюдами!
Испания
Национальная испанская кухня – это уникальное сочетание различных кулинарных школ. В каждом регионе страны имеются свои традиции и секреты приготовления блюд... Читать далее»

Желатин – довольно известный продукт, который широко используется в кулинарии. Сладости, десерты из желе и блюда из рыбы и мяса чаще всего содержат в своем составе данное вещество. Но на сегодняшний день польза/вред этой вкусовой добавки вызывает немало споров.
Стоит ли его употреблять желатин? И в каких количествах он безвреден?
Что такое желатин
Желатин представляет собой соединение белковых веществ животного происхождения... Читать далее»

Понятие "рыбья икра" означает яйца рыб и деликатес, который в разные времена украшал роскошные, в особенности праздничные столы. Ещё она – вкусный символ России.
Сейчас самые почитаемые её виды упоминаются не только в праздничных рецептах, но и в диетических планах питания.
Любой вид рыбьей икры – а особенно легендарная чёрная и красная – это, по сути, идеальная кладовая природных компонентов, которые нужны нам. Причём нужны постоянно, и особенно на диетах!
В частности, в икре есть:... Читать далее»

Эстрагон, или полынь эстрагонная, – трава рода полыни, которая широко применяется как лекарственное растение в народной медицине и как пищевая добавка, приправа в кулинарии.
Целитель из галечных почв и горных степей – так ещё кратко можно охарактеризовать эту разновидность полынных трав. Среди его полезных адаптаций к засушливым условиям – обилие эфирных масел в наземных частях. Благодаря им эстрагон и обрёл славу приправы для здоровья, ароматной, особой на вкус. Но не только этим он примечателен... Читать далее»

Компания "Мистраль" и Поваренок.ру представляют вашему вниманию кулинарный конкурс среди сладких рецептов с сахаром.
На конкурс принимаются любые рецепты с сахаром. В рецепте необходимо использовать сахар ТМ Мистраль, подтвердив фотографией, а также необходимо рассказать историю возникновения рецепта.
Обязательные условия:
- рецепт должен содержать сахар ТМ Мистраль на выбор пользователя, что необходимо отобразить на одной из пошаговых фотографий;... Читать далее»

Согласно опубликованным данным журнала Forbes, Израиль вошел в десятку стран мира, чья кухня способствует долголетию и поддержанию здоровья. Кухня славится своими приправами из трав и различными специями, которые придают блюдам незабываемый вкус.
Израиль – очень молодое государство, образованное лишь в 1948 году, поэтому само понятие «израильская кухня» также является очень молодым. Так что представляет собой кухня Израиля... Читать далее»

Компания HYLEYS представляет вашему вниманию новый конкурс рецептов.
Данный конкурс дает возможность посостязаться в приготовлении рецептов коктейлей с чаем. Коктейли могут быть как алкогольными, так и безалкогольными. Важно: в рецепте необходимо использовать различные виды чая бренда HYLEYS, подтвердив это фотографией.
Что будет оцениваться? Подача и оформление блюда, сервировка, оригинальность рецепта, соответствие тематике конкурса... Читать далее»

30 августа в самом центре столицы – Dolce Café – бренд профессиональной посуды для кухни Röndell представил новую коллекцию посуды, воплощенную в двух изысканных кофейных оттенках: Mocco и Latte.
Дизайнеры и технологи Röndell попали в актуальный тренд, представив линейку посуды в самых модных цветах сезона. Посуда и аксессуары для кухни в темных и нежно-кофейных оттенках созданы специально для жительниц большого города... Читать далее»