суп - пюре

Продукты:
Курица 800г, вода 1,5-2л, 1 луковица, морковь 1шт, мука 100г, яйцо 1 шт., 2/3 стакана сливок или 1,5 стакана молока, соль по вкусу.
Приготовление:
Курицу положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, снять накипь, посолить, добавить крупно нарезанную морковь, репчатый лук и при слабом кипении варить 1-1,5 часа. С разварившейся курицы снять мякоть. Кости опустить опять в бульон и варить еще около часа... Читать далее»

Приготовила томатный суп-пюре, мне понравилось, делюсь рецептом.
Продукты для супа:
* 1 кг помидор (4−5 шт. очищенных от кожицы)
* 3 болгарских перца
* средняя луковица
* 1 долька чеснока
* соль
Приготовим томатный суп:
1. Режим кольцами лук, перец, давим чеснок и в оливковом масле пассеруем до появления запаха.
2. Добавляем очищенные от кожицы и нарезанные на кусочки помидоры... Читать далее»