Решила на досуге сделать соус, конечно, не ново, но вдруг...
Один большой мясистый помидор (наподобе "бычье сердце" у меня был 180-200 г.
1 ст.л томатной пасты
20 мл некрутого кипятка
1 зубчик чеснока
Соль, сах.зам, перец по вкусу
капли две уксуса и масла.
Помидор опустить в кипяток на 40 секунд, очистить от кожи. Томатную пасту залить некрутым кипятком...
Читать далее»
2,5 л воды
500 г фасоли
3-4 шт. моркови
1 ст. томата
0,5 ст оливкового масла
зелень сельдерея
соль
перец
Фасоль замочить, оставить на несколько часов, воду слить. Залить 2,5 л воды и сварить до полуготовности. Добавить растительное масло. Очистить морковь, нарезать кружочками, добавить в суп, посолить и варить 30 мин. Влить томат, порезанную зелень сельдерея, приправы и варить еще минут 20. Подавать с копченостями.
Делаю этот соус уже несколько лет. Сразу делаю несколько порций, и к новому году почти все уходит.
Помидоры - 0.5 кг
Лук репка-0.4 кг
Болгарский сладкий перец - 6 шт.
Острый перец- 6 шт.
Все перекручиваем через мясорубку.
Добавляем перец горошек 8 шт, гвоздика 2 шт, корица 1/2 ч.л, красный молотый перец 1/2 ч.л, 100 г растительного масла, 125 г сахара, 1 ч.л соли или 3 ст. л соевого соуса
Тушим 1.5 часа при открытой крышки.
за пять минут до готовности добавить 1 ст.л уксуса 9
Читать далее»
Это несложный в приготовлении суп. По времени занимает около 30 мин. Иногда на нем делаю разгрузочный день, так как в нем много продуктов, которые способствую похудению: сельдерей, имбирь, острый перец, а другие продукты низкокалорийные.
Расчет БЖУ https://www.diets.ru/products/calculator/75356/
Калорийность - 26,4. Белки - 0,8 Жиры -1,3 Углеводы - 2,8
Ингредиенты:
Лук репчатый - 300 г
Морковь - 150 г
Томаты - 150 г
Красный болгарский перец - 100 г
Сельдерей - 100 г...
Читать далее»
Здравствуйте, вот тоже решила поучаствовать
Овощи любила всегда, салаты, рагу, супы...но еще больше любила сладости - тортики, конфетки, пирожные...
А как следствие - лишний вес...но не будем о грустном! Я стройнею, позади уже несколько десятков кг (правде впереди еще не меньше )
Вкусы мои меняются и сейчас я спокойно себя балую пирожными...овощными!
готовлю их с разными вариациями - по желанию, но для вас сегодня полный вариант!
Итак, приступим...
Читать далее»
От простуды, давления, упадка сил и лишних кило!
Капуста - "минус-калорийный" продукт
Капуста 2-3 дневной засолки, которая чаще всего продается в магазинах, не очень полезна. А вот в настоящей квашеной капустке больше всего витамина С и антиоксидантов среди зимних заготовок.
Есть квашеную капусту лучше не раньше чем через 10 дней после засолки (за это время в ней распадаются вредные соединиения – нитриты).
В квашеной капусте витамина С становится больше, чем в свежей...
Читать далее»
До ужина есть парочка минут, думаю, успею разместить ещё один рецептик. Вернее, вариант подачи всем известного сырного салата.
Сразу скажу, идея не моя. Когда-то увидела в сети и воспроизвела. Без ложной скромности, не хуже, чем оригинал (или это был тоже не оригинал). Данное исполнение моё.
Итак, напомню рецепт закуски:
Продукты:
помидоры сливовидные, сыр, чеснок, майонез, лук порей (зелёная часть) для листвы
Приготовление:...
Читать далее»
Кабачки в изумительной подливке.
Насколько мне известно, "Татарская песня" готовится из баклажанов, а это тот же рецепт, но в новом виде, так сказать.
Ингредиенты для ""Татарская песня" из кабачков"
Кабачок (цукини или любой другой сорт) — 2 кг
Перец болгарский — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец чили (или 2 ч. л. красного перца молотого) — 2 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок (1 головка) — 5-6 зуб.
Томатная паста (1 пачка маленькая) — 70 г
Сахар — 1 стак...
Читать далее»
Это блюдо по набору ингредиентов очень напоминает самый популярный летом томатно-огуречный салат. Но благодаря тому, что в него добавлены пряности оно приобретает несколько необычный вкус и может с успехом разнообразить ваше меню...
Читать далее»
Наконец-то я дошла написать, что уже третий день сижу на томатной диете. Если кто не знает, диета такая:
* Первый день: шесть картофелин в мундире и 1 литр томатного сока
* Второй день: 500 г нежирного творога, 1 литр томатного сока
* Третий день: килограмм любых фруктов, за исключением бананов и винограда и 1 литр томатного сока
* Четвертый день: 1 литр томатного сока и 500 грамм отварного мяса куры
* Пятый день: 1 литр томатного сока и 700 г сухофруктов, за исключением изюма и бананов...
Читать далее»
Фасолада
