Сразу говорю, не худею. После 3 апреля при жестком соблюдении всех правил (два дня было просто с творогом) я не худела. Набирала - да. Кое-как возвращаю наработки начала весны.
НО! Пока кетоз не спешит разворачиваться в полную силу. Хоть с продуктами я определилась. И очень довольна этим списком. И своим самочувствием.
Сегодня первый день после кетогриппа. Кстати, и о нем немного скажу.
Кетогрипп настигал меня после каждого дня творога по-новой...
Читать далее»
Давно хотела попробовать сделать домашний майонез. Полезла к Клебанову.
Нашла рецепт - 400 мл оливкового масла, ложка дижонской горчицы, специи, 2 желтка.
Все взяла вполовину, привела к однородной комнатной температуре, начала взбивать по рецепту. Сначала желток с горчицей. Масло вливаю постепенно - ни фига не майонез. Получается помойка какая-то. Жидкое и желтое нечто. На вкус горькое. Психанула, добила туда белок. Результат тот же.
Била-била баба - не взбила. Дед бил-бил - не взбил...
Читать далее»
Вопрос к умным людям.
Заморочилась я тут замерами кетонов. Купила нормальные полоски (до этого нипойми что показывали), и вот что уже дня три наблюдаю.
Утром натощак НОЛЬ. Интервал, если что, 16 часов, было бы прилично со стороны организма в кетоз влезть.
Сразу после еды (ну через часок) - примерно пятерка, хороший такой розовый цвет, ближе к лиловому.
Вот что это значит? Я не в кетозе? Ем два раза, как обычно, воды пью много, чаи...
Читать далее»
Писала предыдущий пост в дневнике, второй решила тут, дабы поделиться опытом.
С куска торта вода встала мертво в виде двухлитрового болота на неделю. Что-то и от жира, конечно, пришло, из чего делаю резонный вывод. На нашей системе надо убиться, скупить всю ореховую муку, перечитать все LCHF-рецепты, испечь самый корявый бисквит в мире, но обратной дорожки нету. По крайней мере, для тех, кто на активе, это тотальный отброс назад...
Читать далее»
Сложно такие посты всегда писать.
Хочется-то сказать миру, что все ух! Я молодец, вошла в режим и набранное скинула, и следом уже килограммчик ушел. Но нет.
Будете смеяться - ушел ОДИН килограмм из двух набранных. За неделю. Сантиметры все те же, кое-где даже поменьше. Вода не идет из меня. и еще кое-что. Жир, в смысле.
В целом чувствую какую-то припухлость, даже по одежде. Особенно грудь.
Это ужасное ощущение, я его испытываю в последние пару лет постоянно...
Читать далее»
Приближаюсь (приближалась ) я к шести кило минуса. Очень уверенными шагами. Шаги простые: два одинаковых приема.
Утро-обед (весь список умножаем на 2, яиц 6 и т. д.):
Три яйца
Сыр - 30 граммов
Сливочное масло - 30-40 граммов
Бекон или шейка - 45-50 граммов
Мне нравится этот рацион, худею медленно на нем, но стабильно. После 12 - 14.00 не ем. Иногда чай пью, но лучше воду.
На работе идеально, дома в нормальных условиях тоже.
День творога - шестой...
Читать далее»
Как я и предполагала, все же воду больше держит клетчатка.
Поэтому утро творога у меня прошло бы и вовсе без последствий, да еще и с отвесом, но я добавила довольно много миндаля. Специально, потому что потом опять строгая шестидневка. Привес граммов 400, не страшно, уберутся.
От 2-3 граммов углей устаю немного, но бодрости прибавилось - кетоз, что ли... Запаха нет...
Читать далее»
Когда я долго не пишу - значит, я застряла.
Если это следствие косяка - тогда хоть не так обидно. Стыдно, но не обидно. А тут неделя строгого режима ничего не дала.
Думаю на несколько вещей:
- решила тут попробовать печень минтая. Вкусно, но, может, слишком много соли?
- купила соленое сливочное масло
- ухожу с работы "в никуда" - наверно, выделяются реки кортизола
- что-то связанное с циклом - подержу-подержу и опять сольюсь
Что ем:
Яйца - 3шт
Сыр - 2 раза по 30 г...
Читать далее»
Миндаль и кокосовая мука дружно покинули мое бренное тело только сегодня, на третий день (кто не в курсе, смотрим пост "День греха" и не повторяем этот дурацкий фокус). Расставание с мусором я определила по льющейся непрерывно воде. Хотя за предыдущие пару дней дурная полторашка уже сошла, судя по весам.
Я вернулась к мясу, яйцам, маслу и сыру. Четко двухразовое питание.
Прогресс виден по всему, это гениально...
Читать далее»
Дедушка Аткинс решает. Почитала-почитала летописи, советы, скандалы, интриги, расследования и решила начать с нуля. С нуля углей, в смысле. Докидывать будем экспериментально.
Третий день пойдет с 2 граммами углеводов. Впечатляет, скажу я вам. Ну не то, чтобы откровение какое снизошло, но уже даже любопытно стало, встречи с весами все более приятны.
Утро: три яйца, 30 г сыра, 40 г масла (кокосовое и сливочное пополам).
День: 150 г шейки с бульоном (его много) + 30 г масла и 30 г сыра...
Читать далее»
