окорочка

Рецепт с сайта Поварёнок.ру
Индийское блюдо. Если вы никогда не пробовали курочку тандури, то можно смело сказать, что вы вообще никогда не пробовали настоящую курочку! Возможно, кто-то из вас возразит и не согласится со мной, но вы тут же передумаете и измените свою точку зрения, когда приготовите и попробуете курочку по этому чудесному и совсем несложному рецепту.
Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
Кухня: Индийская... Читать далее»

Сегодня под бдительным присмотром подруги сама приготовила ее коронное блюдо - фаршированные окорочка. Для армии худеющих вполне подходит, если снять кожицу перед употреблением. Правда, не совсем умею толково рецепт подать. 1. Обрезать с окорочков весь лишний жир и аккуратно снять кожицу, оставив самый конец косточки, остальное отрезать кухонными ножницами. 2. Срезать мяско(а косточки в морозилку для супа) 3. Полстакана сухого риса отварить и остудить... Читать далее»

1 кг окорочков
1 ст. муки
соль, перец
2 яйца
1 ст. молока.
Приготовление:
1. Окорочка отделяем от кости складываем в миску и заливаем молоком. Оставляем на 1 час.
2. Вытаскиваем окорока из молока и отбиваем не сильно с двух сторон, чтобы мясо не распалось при отбивании кусок можно положить в целофанновый пакет и отбивать уже в пакете.
3. Солим, перчим.
4. Яйца взбиваем в пену.
5. Ставим сковороду на огонь, отбивную обваливаем в муке, затем в яйцах и снова в муке.
6... Читать далее»