Здравствуйте! Расскажу о своем рецепте роллов, а также о том, какое сочетание начинок мне больше всего нравится. Надеюсь, после прочтения этой статьи, вы побежите готовить это популярное блюдо!
1. Для начала приготовим круглозерный рис, специальный у меня нет возможности купить, а этот – отличная его замена. Варим рис и делаем для него заправку: 4 ст.л. рисового уксуса и смешиваем его с солью и сахаром. Соли я кладу чайную ложку, а сахара 3.
2...
Читать далее»
Для тех, кто хочет попробовать, но не решается начать делать роллы дома. В рецепте постаралась осветить все моменты и тонкости, которые интересовали меня в подготовке к этому важному первому шагу (потом пойдет как по маслу). P.S. Знаю, что на сайте рецептов роллов много. Но я не увидела ни одного подробного, который подойдет для новичка.
Ингредиенты для «Домашние роллы и маки»:
Рис — 1 стак.
Рыба — 200 г
Огурец — 1 шт
Нори
Уксус (рисовый) — 50 мл
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль — 2 ч...
Читать далее»
Я готов готовить это каждый день! Роллы из простых доступных продуктов, которые есть в каждом холодильнике. Как же это вкусно!!! Оригинальная закуска на праздничный стол и на каждый день. Обязательно попробуйте этот рецепт! Я уже думаю завести такое блюдо в меню ресторана. Что думаете?
Ингредиенты:
Сельдь (малосольная) - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Свекла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук красный - 10 г.
Сыр сливочный или плавленый - 20 г.
Укроп - 5 г.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ...
Читать далее»
Всем привет, девочки!
Сегодня, впервые с начала Армии не взвешалась.
Честно говоря, накосячила вчера, вот и съехала с темы
У мужа зарплата неожиданно на 2 дня раньше случилась, вместо субботы получилась зажорная пятница. Зажор приключился с японской кухней, а там, как известно соевый соус, которого я вчера схомячила 100 мл, пила-пила воду и вечером, и ночью. Просто не захотела травмировать свою психику.
Вместо запланированных 1850, вышло за день 2550...
Читать далее»
Всем_привет!_Я_просто_Обожаю_суши_и_роллы.
Особенно_роллы_"Филадельфия".
Но_проблема_в_том_что_срыв_обеспечен,_т.к._могу_сразу_слопать_и_2-3_порции.
И_совесть_меня_просто_съест.
Может_есть_проверенные_рецепты_вкусных_роллов?_Или_чем_заменить_составные_"Филадельфии"_и_сделать_менее_каллорийными.
Ингредиенты:
рис (подойдет любой круглозерный шлифованный рис, например «Кубанский») – 250 гр.
огурец
сыр филадельфия (сыр BUKO 17% жирности, или если ничего из перечисленного нет, то можно воспользоваться творожным сыром Альметте )
лосось или форель (если боитесь брать сырую рыбу, то возьмите упаковку форели в нарезке, слабой соли)
рисовый уксус - 50 гр
васаби, маринованный имбирь, соевый соус (по желанию)
листы водорослей нори (1 пачка)
Из посуды нам понадобится:...
Читать далее»
Для роллов.
Ингредиенты:
Рис для суши* - 370 гр
Семга слабосоленая - 100 гр
Огурец свежий - 100 гр
Нори - 3 листа
Приготовление риса для суши.
Ингредиенты:
Рис круглоозерный - 200 мл (я мерю мерный стаканом)
Вода - 250 мл
Уксус яблочный - 2 ст. ложки
Сахар - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Приготовление:
1. Берем 200 мл риса, тщательно его промываем, пока вода не станет прозрачной, потом сливаем всю воду.
2. На 200 мл риса необходимо 250 мл воды.
3...
Читать далее»
Сегодня с подругой ходила в суши-бар, праздновали мои -3,5кг... довольная Но все прошло в рамках разумного: взяла только одну порцию роллов и гунканчик (обычно съедаю раза в 2 больше!) Над меню вздыхала минут 15, но все же остановилась на "Фукуэ" (1 порция - 200гр, 8 роллов)... выбор делала "с головой", так сказать, чтоб потом не было мучительно больно : 3 вида рыбы (норвежский лосось, свежий тунец и морской окунь), огурчик и острый соус... без излишеств... скромно и со вкусом...
Читать далее»
Необходимые продукты:
1. Рис. То, что он должен быть специальный, привезенный из Японии - неправда! К рису всего два требования - он должен быть круглый и белый. Можно использовать обычный “Рис Краснодарский”
2. Нори - это темно-зеленые хрустящие листочки, в которые заворачивают ролл. Это морские водоросли, пожаренные тоненькими листочками.
3. Сливочный сыр. Вообще это необязательный компонент. Но с ним вкуснее. Можно купить Филадельфию, сливочный Президент.
4. Огурцы и перец...
Читать далее»
Всем приветик!!!
Решила поделиться с вами тем, что нарыла в инете, а в часности о роллах.
Я их просто обожаю, но счилала их каллорийными из за риса, старалась не кушать. А сегодня прочитала про них столько интересного, что даже думаю дома буду их говить...
К вопросу о калорийности ролл: могут ли они повредить фигуре...
Читать далее»
Домашние роллы и маки
