Ингредиенты:
700г куриных крылышек
3 ст. л. меда
1 ст. л. горчицы
по 1 ч. л.: имбиря, кардамона, шафрана, карри
1/4 ч. л. кайенского переца
3 ст. л. соевого соуса
соль
Крылышки вымыть, порезать пополам и выложить в форму.
Для соуса в сотейнике растопить мед, добавить к нему имбирь, карри, кайенский перец, соевый соус и горчицу. Перемешать. Шафран залить 2 ст. л. теплой воды и дать настояться 10мин, после чего добавить к соусу. Кардамон растереть в ступке, добавить к соусу...
Читать далее»
Чтобы помочь людям, которые мучаются от недосыпания, специалисты из Центра изучения сна в Университете в Лафборо определили, какие из продуктов наиболее полезны для нормального здорового сна.
Выяснилось, что лучшим продуктом, оказывающим усыпляющий эффект, является специя шафран. Также для крепкого сна полезно употреблять морепродукты. Благодаря содержанию триптофана (аминокислота, увеличивающая содержание гормона серотонина) морепродукты оказывают успокаивающий эффект и способствуют хорошему сну...
Читать далее»
Сочетание лука и молока, с тонким оттенком шафрана, как нельзя кстати, подходит к блюдам из рыбы.
Время приготовления блюда: 20 минут
Ингредиенты:
2 средние луковицы;
2 зубчика чеснока;
1 ч. л. растительного масла;
2 ст. л. белого столового вина;
250 мл молока;
щепотку шафрана, соль.
Процесс приготовления:
Состав для приготовления шафранового соуса:
Заливаем шафран 50 мл кипятка.
2. Лук и чеснок мелко рубим, пассеруем с маслом в сотейнике.
3...
Читать далее»
