сыры

Кто сказал, что продукты могут быть или вкусными, или полезными, и что самая вкусная еда — обязательно вредная? Согласно опубликованному на днях исследованию датских учёных, жирные сыры не просто вкуснее «диетических» — они ещё и полезнее.
Сыры на протяжение нескольких десятилетий находились под серьёзным подозрением, как один из агентов сердечно-сосудистых заболеваний... Читать далее»

Сыр не только положительно влияет на обмен веществ, но и способен полностью усваиваться организмом. Какие сыры можно употреблять в пищу без вреда для фигуры?
Рикотта. Содержит минимальное количество жиров и легко усваивается организмом. По сравнению с обычным творогом, в рикотте на 50% меньше калорий. Из этого мягкого сыра можно готовить вкусные низкокалорийные десерты. Его часто используют в качестве начинки для пирогов.
Фета... Читать далее»

Чем полезен камамбер, как его выбрать, как хранить и как правильно подать сырную тарелку?
Камамбер – десертный сыр сливочного или белого цвета с твердой корочкой, которую покрывает белая плесень.
Согласно легенде, во время Великой французской революции крестьянка Мари Арель из селения Камамбер приютила священника, который в благодарность открыл ей рецепт нового сыра. Впоследствии этот сыр стал пользоваться невероятной популярностью во всем мире.
Камамбер – молочный продукт, богатый кальцием... Читать далее»

Любителям сыра обычно трудно обходится без него продолжительное время. Диета не позволяет нам есть жирные сыры, а они в основном такие. Но есть группа маложирных сыров. Нежирный сыр - несуществующее понятие. В любом сыре есть жир, разница только в его количестве. Давайте выясним: какой сыр самый легкий?
Итак к этой категории относятся:
1. Нежирный сыр - тофу- соевый сыр (жирность 1,5-4 %)... Читать далее»

Сделала для себя открытие, что я оказывается сыроед, не в смысле, что ем сырое, а что люблю сыр.
Это и раньше для меня был лучший продукт из всех молочных, но оказывается я просто ничего из сыров не знала.
Дор Блю - этот сыр знаю и люблю уже очень давно, Рецептура сыра специально была создана для любителей умеренно острых, пряных голубых сыров в начале XX века и держится в секрете. Сыр приготавливается из коровьего молока с использованием благородной плесени... Читать далее»

Почти каждый день мы употребляем различные молочные продукты. Одни делают это для того, чтобы похудеть, другие - ради пользы организму, третьи просто потому, что они вкусные. Однако так ли все это? Сыр, молоко, йогурт, сметана – как они влияют на наше здоровье, об этом рассказывает врач-диетолог-эндокринолог Наталья Самойленко.
Молоко – еда не для взрослых... Читать далее»