Кто сказал, что продукты могут быть или вкусными, или полезными, и что самая вкусная еда — обязательно вредная? Согласно опубликованному на днях исследованию датских учёных, жирные сыры не просто вкуснее «диетических» — они ещё и полезнее.
Сыры на протяжение нескольких десятилетий находились под серьёзным подозрением, как один из агентов сердечно-сосудистых заболеваний...
Читать далее»
Адыгейский сыр является традиционным угощением Закавказской кухни. Он относится к виду рассольных сыров. По сравнению с другими сырами имеет калорийность ниже, что делает его диетическим продуктом и позволяет использовать при различных разгрузочных днях. В 80 граммах адыгейского сыра содержится суточная норма белка.
Сейчас в технологии приготовления сыров часто применяют всевозможные пищевые добавки и заменители. Поэтому в диетическом питании лучше самим приготовить адыгейский сыр в домашних условиях...
Читать далее»
Сыр не только положительно влияет на обмен веществ, но и способен полностью усваиваться организмом. Какие сыры можно употреблять в пищу без вреда для фигуры?
Рикотта. Содержит минимальное количество жиров и легко усваивается организмом. По сравнению с обычным творогом, в рикотте на 50% меньше калорий. Из этого мягкого сыра можно готовить вкусные низкокалорийные десерты. Его часто используют в качестве начинки для пирогов.
Фета...
Читать далее»
Чем полезен камамбер, как его выбрать, как хранить и как правильно подать сырную тарелку?
Камамбер – десертный сыр сливочного или белого цвета с твердой корочкой, которую покрывает белая плесень.
Согласно легенде, во время Великой французской революции крестьянка Мари Арель из селения Камамбер приютила священника, который в благодарность открыл ей рецепт нового сыра. Впоследствии этот сыр стал пользоваться невероятной популярностью во всем мире.
Камамбер – молочный продукт, богатый кальцием...
Читать далее»
Любителям сыра обычно трудно обходится без него продолжительное время. Диета не позволяет нам есть жирные сыры, а они в основном такие. Но есть группа маложирных сыров. Нежирный сыр - несуществующее понятие. В любом сыре есть жир, разница только в его количестве. Давайте выясним: какой сыр самый легкий?
Итак к этой категории относятся:
1. Нежирный сыр - тофу- соевый сыр (жирность 1,5-4 %)...
Читать далее»
Сделала для себя открытие, что я оказывается сыроед, не в смысле, что ем сырое, а что люблю сыр.
Это и раньше для меня был лучший продукт из всех молочных, но оказывается я просто ничего из сыров не знала.
Дор Блю - этот сыр знаю и люблю уже очень давно, Рецептура сыра специально была создана для любителей умеренно острых, пряных голубых сыров в начале XX века и держится в секрете. Сыр приготавливается из коровьего молока с использованием благородной плесени...
Читать далее»
Почти каждый день мы употребляем различные молочные продукты. Одни делают это для того, чтобы похудеть, другие - ради пользы организму, третьи просто потому, что они вкусные. Однако так ли все это? Сыр, молоко, йогурт, сметана – как они влияют на наше здоровье, об этом рассказывает врач-диетолог-эндокринолог Наталья Самойленко.
Молоко – еда не для взрослых...
Читать далее»
Вот и я приготовила шампиньончики!
Котику было не интересно он по мяску больше и по рыбке...
Муж тоже не был в восторгах... Но попробовал и... распробовал...
Рецепт здесь: https://www.diets.ru/post/317022/
Резала половинками, показалось, что так красивее
Вкусно!
А поскольку у нас, традиционный вечер пятницы, это бутылочка французского вина, то и традиционная сырная тарелочка, как всегда присутствовала...
Читать далее»