Отваривала бедра на блины, остался бульон, 2 литра жидкости, жалко было выливать, вот сварганила заливное:
отварила креветки (500 гр очищенных), разложила по формочкам.( 6 формочек пол-литровых)
Взяла 80 гр желатина (который набухает час) залила 500 гр воды поставила набухать. Как набух желатин, довела до кипения, Бульон был остывшим, сняла весь образовавшийся жир, выбросила, Довела бульон до кипения, пару минут покипятила, посолила по вкусу, добавила подогретый желатин, довела все до кипения...
Читать далее»
1 кг куриных бедер (без шкуры)
1 кг куриных сердечек
1,5 ст ложки приправы для мяса ( нашла приправу состоящую только из разных специй без улучшителей вкуса и всяких Е)
1 головка чеснока
1,5 чайных ложки соли
Куриные бедра измельчила комбайном в фарш, куриные сердечки порезал на 4 части, чеснок измельчила, добавила соль все хорошо вымесила и поставила на ночь мариноваться...
Читать далее»
Подвожу итоги Атаки - минус 1 кг 200 гр вместо 1кг 800 по линейке, ну ничего я не расстраиваюсь главное процесс запущен перехожу сегодня на чередование:
16 июня 2015 вес 94,8
Белково-овощной день
завтрак- маринованные куриные бедра жаренные на тефлоновой сковороде и тушенные с молоком, загустила ложкой кукурузного крахмала. 1 помидор, 1 огурец, кофе десерт дю-зефир
перекус - домашний йогурт
обед борщ с кусочком хлеба ( пекла в хлебопечке), кофе, дю-зефир...
Читать далее»
4-й день 14 июня 2015
завтрак - молочная каша из овсяных отрубей, кофе
перекус - йогурт (домашний)
обед - суп из куриных бедер без кожи и жира, с зеленью ( укроп, петрушка, зеленый лук) с отварными яйцами порезанными кубиками, 2 куриные сосиски жаренные на мангале, кофе.
перекус - творожок пастообразный 0 % с домашним йогуртом с семенами чиа, ягодами годжи с фитпарадом, зеленый чай
ужин - холодец из курицы (без кожи) дю-зефир, чай...
Читать далее»
1 пакет 50 гр желатина залить 200гр молока ( у меня тот что набухает час)
400 гр пастообразного творожка 0% жирности
3 йогурта сладких разрешенной жирности (200 грамовых у меня сладкий домашний со вкусом топленое молоко с кофе)
2 сырых яйца
ваниль на кончике ложки
10 мерных ложек ФитПарада
1/3 чайной ложки лимонной кислоты
Отделить бели от желтков, белки взбить с щепоткой соли и добавить лимонную кислоту взбиваем до стойкой пены...
Читать далее»
Рецепт: Ксения
12 ст. л. сухого обезжиренного молока,
10 ст. л. жидкого обезж. молока,
ванилин,
сах.заменитель.
Все смешать, хорошенько взбить, чтоб было без комочков. Залить в формочки и в морозилку на ночь…
Фото мои)
1 пакет 30 гр желатина залить 150 гр молока ( у меня тот что набухает час)
200 гр пастообразного творожка 0% жирности
2 сырых яйца
ваниль на кончике ложки
15 мерных ложек ФитПарада
1/3 чайной ложки лимонной кислоты
Отделить бели от желтков, белки взбить с щепоткой соли и добавить лимонную кислоту взбиваем до стойкой пены
Набухший желатин растопить, довести до кипения но не кипятить.
Желтки взбить до белого состояния и продолжая взбивать струйкой ввести горячее молоко с желатином...
Читать далее»
Вот еще один рецептик, который опробован мною несколько раз.
Подходит для Атаки.
250 мл обезжиренного молока ( воды )
10-12 г желатина
сахарозаменитель по вкусу я кладу 4 -5 ложечек фитпарада
пищевой краситель если хотите
Любые аромики на ваш вкус.
Я делаю полпорции-а то если полную, то три дня есть-надоедает.
В молоко засыпаем желатин по инструкции, как набухнет подогреть в микре, но не кипятить. Добавить сахзам, аромик, краситель...
Читать далее»
Всем привет. Продолжаю Атаку.
Вчера и сегодня на завтрак доедала творожную запеканку.
Вчера на обед и ужин был рулет с печенью. Вот такая вот красота. Единственное - бисквит получился толстый, в следующий раз нужно брать форму побольше, чтоб он лучше растекся и был потоньше. А так очень даже вкусненько получается.
Сегодня банный день. Переживала, что у мамы опять сорвусь, но нет... Хвалю себя...
Читать далее»
Провела 2 дня на Атаке, yже сyтки, со вчерашнего дня, болит голова . Неyжели отказ от сахара и соли так сказывается?!? Y кото-нибyдь еще есть недомогания? Все равно держyсь, настрой есть, отвес за 2 дня -1.5 кг
жизнь продолжается!
2 дня назад