Этот напиток был популярен во все времена. Однако далеко не все знакомы с его удивительной историей, не знают, при какой температуре правильно подавать шампанское, с чем сочетать игристое лакомство и многие другие интересные нюансы.
Что такое шампанское
Шампанское представляет собой игристое вино, которое изготавливается по специальной методике – за счет вторичного брожения вина. Что касается названия напитка, то оно уходит своими корнями во Францию, в провинцию Шампань...
Читать далее»
Петрушка является не только вечным спутником разнообразных соусов и салатов, но это также очень полезный и диетический продукт сам по себе. Петрушка входит в тройку лидеров популярных российских трав-приправ, история ее использования в кулинарии насчитывает несколько столетий.
Многие любят вкус, который придает свежая петрушка салатам, но даже при тепловой обработке тонкий аромат этого растения сохраняется, поэтому нередко она включена в рецепты соусов, супов и других блюд...
Читать далее»
С восхищением глядя на кулинарные шедевры профессионалов, многие убеждены: их успех хранится строго под запретом и эту тайну никогда не узнать простым хозяйкам.
Однако далеко не все хранят молчание, и некоторые повара все же делятся своим опытом. Верна поговорка – все тайное становится явным! Пора взять на заметку ценнейшие советы по кулинарному искусству!
Выбираем инвентарь
Один из самых главных инструментов на кухне – сковорода...
Читать далее»
Постучите по арбузу. Если вам ответят, не берите.
(Народная примета)
Арбуз, пожалуй, не нуждается в подробном представлении — все знают этот вкусный сочный плод. С ботанической точки зрения это травянистый однолетник, относящийся к семейству тыквенных. Плод арбуза — не ягода, как многие ошибочно полагают, а тыквина. Форма зависит от сортовой принадлежности и варьируется от шаровидной до овальной, цилиндрической или уплощённой...
Читать далее»
