Пожалуй, на свете существует всего одна диета, которая разрешает майонез. Это диета доктора Дюкана. Да и то майонез Дюкана делается на основе йогурта. Для всех остальных практик по снижению веса ложка майонеза, добавленная в салат, приравнивается чуть ли не к запрещенным препаратам. При этом многие диетологи утешают тем, что майонез можно заменить нежирным йогуртом или даже кефиром. Но разве эту замену можно назвать равносильной...
Читать далее»
Пришла весна, а вместе с ней и пора овощного изобилия. Ранние овощи – кладовая практически всех известных нам витаминов. Особенно актуальны они весной, когда наш организм испытывает авитаминоз. Овощи щедро дарят нам органические кислоты, ферменты, пектин и клетчатку, минеральные соли – калий, кальций, натрий, железо, магний, фосфор и т.д.
Например, молодой редис повышает гемоглобин и иммунитет, улучшает обмен веществ и аппетит...
Читать далее»
Это ли не чудо – на раскаленной зноем почве, в краю обжигающего солнца и бесплодных пустынь, словно подарок усталому, изнуренному зноем путнику, растет дерево, усыпанное сладкими плодами. Это - финики. Всего несколько таких плодов утолят голод, помогут набраться новых сил. Хлеб пустыни – еще одно, вполне справедливое название этого плода.
Финики являются важной сельскохозяйственной культурой в Ираке, Аравии, Северной Африке. Сейчас они расту уже в Мексике, в Калифорнии, ЮАР, в Австралии...
Читать далее»
Современное описание большинства новомодных диет изобилует словом порция, да и диетологи для поддержания оптимального веса советуют употреблять в пищу столько-то порций мяса или овощей в день. Но сколько это одна порция? Как ее применить к таким разнообразным продуктам как хлеб, крупы, овощи, фрукты и мясо? Сколько грамм того или иного продукта содержится в одной порции и сколько порций еды в день нужно съедать, чтобы насыщать организм необходимыми веществами, но при этом, не набирать вес...
Читать далее»
Ради красивой фигуры мы готовы пойти на что угодно: отказаться от жирного, мучного, вредных снеков, а то и просто голодать. А вот отсутствие сладкого часто может стать огромной проблемой – на такие жертвы мы не готовы. Ведь только два процента жителей нашей планеты могут сказать, что не любят сладкое. Сладости включают в себя источник серотонина – гормона счастья. Поэтому сладкое способствует возникновению умиротворения. И если мы чувствуем беспокойство, то рука сразу тянется к шоколадке...
Читать далее»
Здоровое и рациональное питание невозможно представить без кулинарных чудес, созданных на домашней кухне. Автор книги "Мировая кухня" Елена Чекалова и издательство АСТ предлагают читателям Diets.ru совершить умопомрачительное кулинарное путешествие не выходя из собственной квартиры. И сегодня для вас - лучшие рецепты постных супов и похлебок со всего света от Елены Чекаловой.
Чечевичная похлебка
Вот чуть ли не самое древнее и легендарное в мире блюдо...
Читать далее»
Экзотический, но уже такой знакомый всем жителям средней полосы, плод киви "родился" в Новой Зеландии. Произошло это совсем недавно, в середине прошлого столетия. Произошел он от актинидии китайской, известной как декоративное растение с мелкими, жесткими, невкусными плодами. Из семян актинидии, завезенных из Китая в начале двадцатого века, и был выведен этот замечательный необычный плод – киви. С точки зрения ботаники, киви – это ягода...
Читать далее»
Почти все дамы являются сладкоежками. Отношусь к ним и я, поскольку люблю хорошо исполненные кулинарные и кондитерские творения, желательно с добавлением шоколада и взбитых сливок. Однако любовь к хорошему отражению делает свое доблестное дело – я захожу в кондитерский магазин, жадно осматриваю витрины, любуюсь тортами, пирогами, пирожными и печеньем и ухожу…
А если найду в тортике изъян, так в моей воображаемой «сытости» добавится еще и осознание ущербности желаемого объекта...
Читать далее»
Грибы – это древнейшие представители жизни на Земле, существовали они еще до разделения природы на растительный мир и животный. В биологии все формы жизни делят на три царства – царство животных, царство растений и царство грибов. Поэтому грибы – и не животные, и не растения.
Грибы — удивительные существа, у них нет корней и листьев, они не цветут и не дают привычных нам плодов с семенами. Размножаются они спорами. Грибы очень разнообразны по форме, функциям и размерам...
Читать далее»
Как говорится, «человек есть то, что он ест». Стоит ли тогда удивляться, что если едим мы не те продукты и не в то время, то и выглядим не так, как нам хотелось бы.
Казалось бы, морщинки - неотъемлемый признак возраста. Неотъемлемый, несмотря на то, что многие женщины ни дня не обходятся без кремов, лосьонов, тоников и прочих орудий в борьбе за красивую и сияющую молодостью кожу. И вряд ли вы найдете женщину, которая не хотела бы выглядеть моложе, независимо от ее возраста...
Читать далее»
