рецепты с щавелем

Кислые листочки щавеля знакомы нам с раннего детства: их вкус навевает воспоминания о поездках с родителями на дачу, летних каникулах у бабушки или, просто покупках свежего пучка этих листьев в магазине и приготовленных из них маминых ароматных щавелевых щах и весенних салатах. Кстати, вплоть до 19 века в России щавель считался обычным сорняком и не применялся в кулинарии. А во Франции он уже с 12 века считается полноценным овощем и выращивается круглый год... Читать далее»