скумбрия

Для одних домашняя еда – это обыденность, а для других – редкое явление. Но, наверное, каждый, хотя бы однажды, пытался себе что-нибудь приготовить. Многие считают процесс приготовления еды довольно не простым. Но, на самом деле, в большинстве случаев, некоторые трудности возникают лишь в начале пути обучения кулинарному искусству.
Разумеется, каждая хозяйка должна уметь приготовить базовые блюда для завтрака, обеда и ужина, чтобы накормить себя и свою семью... Читать далее»

Уже совсем скоро и Предпасхальный пост подойдет к своему завершению. А пока, на шестой неделе Великого поста, всем говеющим разрешается разнообразить свой стол рыбными блюдами, по которым многие так соскучились.
То есть, рыбу позволено кушать 7 апреля, в Благовещение Пресвятой Богородицы и 5 апреля, в Вербное воскресенье. В эти дни можно приготовить постную уху, рыбные котлеты, запечь рыбку по какому-то особому рецепту… А 4 апреля, в Лазареву субботу, допускается употребление рыбной икры... Читать далее»

Время идет, пост продолжается. И сегодня – очередная порция рецептов от Диетс.ру. Очень надеемся, что они помогут разнообразить ваше постное меню.
Овсянка с фруктами и медом
Ингредиенты:
Овсяные хлопья (не быстрого приготовления) – 40г
Изюм без косточек – 50-60г (по вкусу)
Мандарин (или апельсин – ½ шт) – 1шт (100г)
Яблоко зеленое – 1\2 шт
Грецкий орех (любые по вкусу) – горсть (около 15г)
Мед – 1 ч. ложка
Соль – по вкусу
Корица – по вкусу и желанию
Вода – 80 мл... Читать далее»

Вот и начался Великий пост! А продлится он с 23 февраля до 11 апреля. Но, возможно, не многим известно, что пост – это не только воздержание от продуктов животного происхождения, таких как мясо, молочные изделия, яйца. Это еще и отказ от обид, зла, лжи, ненависти, зависти... это время покаяния, время духовного очищения.
Поэтому давайте будем добрее и милосерднее, как к самим себе, так и к миру вокруг нас. А с тем, что касается еды и, как её разнообразить, вам по-прежнему поможет Диетс.ру... Читать далее»

Еда – это, любимый многими, источник удовольствия. Но, как известно, одного удовольствия, получаемого от еды, не достаточно. Очень важно, чтобы потребляемая пища была не только вкусной, но и по максимуму здоровой и разнообразной. Поэтому, для приготовления различных блюд необходимо использовать наиболее полезные ингредиенты. И тогда любые кулинарные шедевры получится, как вкусными, так и благоприятной для нашего организма... Читать далее»

Фаршированная рыбка является одним из самых интересных блюд на праздничном столе. Её можно подать как закуску, в холодном виде, разрезав на кусочки, либо целиком, горячей, в качестве основного блюда.
Скумбрия имеет очень сочное и нежное мясо, а также содержит мало костей и легко чистится. Она очень вкусная и в меру жирная, а готовить из неё – сплошное удовольствие... Читать далее»

Мы уже знаем, как полезна морская и речная рыба. А сейчас остановимся подробнее на некоторых ее видах.
Камбала
В этой рыбе содержатся витамины А, В, Е, тиамин, никотиновая кислота, пиридоксин, рибофлавин, пантотеновая кислота. В камбале содержатся аминокислоты, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови. А также соли фосфора, от которых зависит здоровье кожи, ногтей и волос, крепость зубов и скелета... Читать далее»