Почти все дамы являются сладкоежками. Отношусь к ним и я, поскольку люблю хорошо исполненные кулинарные и кондитерские творения, желательно с добавлением шоколада и взбитых сливок. Однако любовь к хорошему отражению делает свое доблестное дело – я захожу в кондитерский магазин, жадно осматриваю витрины, любуюсь тортами, пирогами, пирожными и печеньем и ухожу…
А если найду в тортике изъян, так в моей воображаемой «сытости» добавится еще и осознание ущербности желаемого объекта...
Читать далее»
Грибы – это древнейшие представители жизни на Земле, существовали они еще до разделения природы на растительный мир и животный. В биологии все формы жизни делят на три царства – царство животных, царство растений и царство грибов. Поэтому грибы – и не животные, и не растения.
Грибы — удивительные существа, у них нет корней и листьев, они не цветут и не дают привычных нам плодов с семенами. Размножаются они спорами. Грибы очень разнообразны по форме, функциям и размерам...
Читать далее»
Предисловие: За последние 4 месяца мы с вами окунулись в кулинарный мир двух стран Азии (Китай и Индия) и двух стран Европы (Греция и Португалия), поэтому в пятом выпуске гастрономического путешествия мне захотелось заглянуть за горизонт. Там, за нарисованной на глобусе полосой, в южной части Тихого океана располагается остров Таити, который официально относится к заморскому сообществу «Французская Полинезия», а таитяне являются гражданами Франции.
Таити, Таити… А вы не бывали на Таити...
Читать далее»
Компания SUPRA предлагает вашему вниманию конкурс рецептов для завтрака.
На конкурс "Завтрак для любимых" мы предлагаем приготовить блюда к завтраку, которыми можно порадовать любимых и дорогих вам людей. А оформить эти рецепты необходимо на тему любви.
Что будет оцениваться? Подача и оформление блюда, сервировка, оригинальность рецепта, соответствие тематике конкурса.
Обязательные условия: блюдо должно соответствовать назначению "на завтрак"...
Читать далее»
Горох на Земле появился очень-очень давно, вероятно случилось это еще при Царе-Горохе, а может и раньше. И на Руси известен он давно, за несколько столетий до Новой Эры. Пожаловал он к нам из Средиземноморья. Пришелец из теплых стран, он прекрасно приспособился к, довольно-таки, суровым климатическим условиям своей новой родины. На Руси горох издавна был одним из самых распространенных, любимых блюд – в виде каш, похлебок, киселей, начинок для пирогов и т. д...
Читать далее»
Едва ли найдется человек, хоть в общих чертах не знакомый с системой доктора Дюкана - ведь это самый популярный французский диетолог, разработавший уникальную методику похудения и стабилизации потерянного веса. За 30 лет практики доктор издал 19 книг, которые постоянно находятся на первых местах в рейтингах бестселлеров. Они были переведены на 10 языков мира и распространяются более чем в 20 странах...
Читать далее»
С давних времен португальская кухня считается предметом гордости местного населения. Как и все южане, португальцы знают толк в хорошо приготовленной еде. Она должна быть не просто восхитительной на вкус, но здоровой и полезной для всего организма, хотя многие блюда могут оказаться весьма сочными и жирными...
Читать далее»
Кому же не знакомо это растение? Длинный шершавый стебель, шершавые листья, соцветия как у подсолнечника, только цветки значительно меньше, и их много. Они украшают верхушку растения, вырастают из пазух листьев целыми букетами. При благоприятных условиях растение может достигать в высоту двух метров и более. Похоже на подсолнечник, не правда ли? Действительно, это один из родственников подсолнечника.
Но главная сила этого растения в корнях, вернее, в клубнях, которые зарыты глубоко в земле...
Читать далее»
Презентация новой книги Вероники Белоцерковской «Про еду. Про вино. Прованс» прошла в Москве 14 декабря. День начался эксклюзивным кулинарным мастер-классом для журналистов, прошедшим в ресторане Uilliam’s, что на Малой Бронной.
Книга «Про еду. Про вино. Прованс» создавалась при участии знаменитых поваров Прованса, преподавателей кулинарной школы «Belonika & Les Chefs». Все они специально прибыли в Москву, чтобы продемонстрировать свое мастерство участникам мастер-класса...
Читать далее»
Мандарин - представитель многочисленного семейства цитрусовых. Принято считать, что родина его – Китай, но, есть сведения, что в Индии мандарин был известен еще за несколько тысячелетий до того, как появился в Китае. Однако, происхождение названия его точно связано с Китаем. Легенда гласит, что этот вкусный, полезный плод в те давние времена, доступен был лишь самым богатым и знатным китайцам – мандаринам. В честь китайских мандаринов он и получил свое название...
Читать далее»
