броколли

Капуста брокколи – один из самых интересных представителей многочисленного семейства крестоцветных. Появилась она в Средиземноморье более двух тысяч лет назад, о диких предках ее не известно.
Наиболее вероятной принято считать версию, что брокколи – один из подвидов цветной капусты. И, подтверждая законы эволюции, капуста эта, по сравнению с другими членами своего семейства, отличается более высоким содержанием питательных веществ, высокой биологической активностью, интересным специфическим вкусом... Читать далее»