Так же, как и углеводы либо белки, жиры являются крайне важным и необходимым для полноценной человеческой жизни базовым элементом.
Долгое время считалось, что жиры – это источник лишнего веса и повышения холестерина, и многие практически совсем стали исключать их из ежедневного меню, выбирая продукты только с низким содержанием жира. Однако ряд исследований выявил, что питание с незначительным количеством жира не делают людей здоровее и стройнее, а скорее, наоборот.
На самом деле важно обращать внимание на вид употребляемого жира, который может быть как «плохим», так и «хорошим»...
Читать далее»
Один из самых эффективных способов похудения – снижение количества потребляемых жиров. Но совсем исключать жирные продукты из рациона недопустимо.
Жиры – это не только источник энергии. Они участвуют в образовании новых клеток, усвоении витаминов А, Е, D, К, удерживают в организме влагу и питательные вещества.
Только с пищей мы получаем незаменимые жирные кислоты...
Читать далее»
