Сегодня ходили в лес, набрали маслят, кг 2,5-3, грибочки - чудо, все такие молоденькие, чистенькие, ни одного червивого! Я их сварила, половину завтра потушу с картошкой, другую половину убрала в морозильник. Что из маслят еще можно приготовить? Есть совсем крохотные, размером с ноготь - их, наверное, лучше замариновать?
Подскажите интересные рецепты.
Ингредиенты для долмы с бараниной
350 грамм баранины средней жирности,
2 луковицы,(можно поджарить)
петрушка, укроп, кинза по вкусу,
70 грамм риса,
соль, черный перец, красный перец острый, красный перец (сладкий по вкусу),
150 грамм натурального йогурта и 4-6 зубчиков чеснока для соуса.
Способ приготовления
В первую очередь промываем тщательно рис и заливаем его горячей водой. В это время баранину и лук перемалываем на мясорубке, добавляем рубленую зелень, специи по вкусу...
Читать далее»
Ингредиенты
5 яиц
5 ч. л. красной икры
сыр Филадельфия (или Альметте)
зелень по вкусу
для украшения:
огурец
красный болгарский перец
перец горошком
Рецепт приготовления
Наступающий 2012 год - год дракона.
Предлагаю вашему вниманию закуску"Дракончики".
Вместо красной икры можно использовать мелко нарезанную слабосоленую семгу или форель...
Читать далее»
Шикарное блюдо из молодой капусты, для тех, кто на диете.
Это очень вкусный гарнир, можно подавать и как самостоятельное блюдо. Сочно и очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
капуста (кочан 1-1,2 кг)
яйцо 2 шт.
вода
соль
приправы
растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Рыхлый кочанчик молодой капусты вымыть и разрезать на сегменты вместе с кочерыжкой, примерно
на 12 частей...
Читать далее»
жизнь продолжается!
2 часа назад