100 г филе соленой рыбы
4–6 маслин или оливок без косточек (по желанию)
Для соуса:
1 яблоко
2 ст. л. приправы хрен
100 г сметаны
1 Яблоко разрежьте пополам, очистите от кожицы и семян. Половинки натрите на мелкой терке.
2 Смешайте со сметаной и приправой хрен.
3 Филе рыбы нарежьте тонкими ломтиками.
4 На тарелку уложите ломтики рыбы и соус. По желанию украсьте маслинами или оливками.
Готовую приправу хрен без труда можно купить в магазине...
Читать далее»
Трудно найти гурмана, который откажется от жареной рыбки - вкусной, золотистой и с аппетитной корочкой. При этом далеко не все люди знают, как правильно подготавливать продукт к термической обработке. Оказывается, перед обжариванием рыбные кусочки надо не только посолить, но и посыпать сахарным песком.
Благодаря сыпучему продукту рыба приобретает во время жарки ароматную корочку. Поверхность блюда становится золотистой...
Читать далее»
Полностью рецепт здесьhttps://www.povarenok.ru/recipes/show/179522/
Есть блюда, которые наверняка придутся по вкусу всем и всегда, будь это завтрак, обед или праздничное застолье. К таким блюдам относятся паштеты, они просто универсальны и мне хочется предложить вам рыбный паштет со сливочным вкусом, нежный, бархатистый, очень вкусный.
Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты для «Рыбный паштет»:
Сыр сливочный (сыр сливочный плавленый ТМ Hochland) — 150 г...
Читать далее»
15-30 мин
5 порций
Ингредиенты
молока 100 мл
яйца 2
шпината 100-120 г
рисовой муки 100 г
растительного масла 1 ст.л
разрыхлителя 1/2 ч.л
Соль по вкусу
Творожный сливочный сыр
Авокадо
Слабосоленая форель
Шаги приготовления
1
Для блинчиков: Смешиваем все ингредиенты для блинчиков, накаляем сковородку и жарим на среднем огне.
2...
Читать далее»
Рыбные гнезда (отличный завтрак, пере
Такие гнезда могут быть еще мясными, грибными или овощными. Приготовление очень простое, так как рыбу предварительно обжаривать или отваривать не надо. Просто все ингредиенты перемешиваю в сыром виде и заполняю кусочки багета. Чтобы в хлебе легко сделать углубления для начинки, использую простой прием. Он еще помогает хлебу при запекании не превратиться в сухарь.
Порции 8 шт.
Время подготовки 20 минут Время приготовления 25 минут
Ингредиенты...
Читать далее»
Сегодня я солила гольца.
Описывать процесс не буду-показываю фотографии.
https://www.diets.ru/post/1851511/
Покупаете в магазине различные паштеты, рийеты?
Приготовить очень просто в домашних условиях!
Напомню, что такое рийет!
Рийет(риет) - это как паштет, но менее однородный. Чаще встречается из рыбы, чем из мяса или птицы, но последние тоже имеют место быть.
Рийет - идеально намазывать на хлеб, можно заворачивать в лаваш, смазывать хлебцы и т.д. Здорово будет на завтрак и в качестве закуски.
Показываю фотографии-готовила из разных рыбных консервов!
Ингредиенты...
Читать далее»
Рецепт: Рыба «по-польски»:
Горбуша – 1кг
Укроп – по вкусу
Лавровый лист – 2-3 шт
Соль – 1ч.л.
Лук – 400 г
Майонез – по вкусу
Черный перец – по
Маринад для лука:
Соль – 1,5 сь.л.
Сахар – 1,5ст.л.
Уксус 9% - 4-5 ст.л.
Вода – 200 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рыбу красную почистим, отрезаем голову, разрезаем на порционные кусочки.
В кастрюлю наливаем воду доводим до кипения добавим соль, лавровый лист, укроп. Рыбу кладем в кастрюлю, варим до готовности минут 10...
Читать далее»
Привет! Сегодня я к Вам с очень вкусным горячим, рыба «Нежные облака» подойдет для праздничного стола или просто порадуйте себя к ужину или обеду. Рецепт этот я нашла в кулинарной книге «секреты французской кухни» заинтриговала простота приготовления, а когда приготовила, поняла, что рецепт приживётся надолго.
Рецепт:
рыба филе - 600 г
яйца - 5 шт
сыр - 100 г
соль - по вкусу
перец - по вкусу
сливочное масло - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ...
Читать далее»
Вкусной альтернативой жареной рыбы станет запеченная, особенно если в процессе готовки учесть ряд условностей. Запечь таким способом можно любую рыбу, в том числе и речную. Если взять среднюю или мелкую рыбу и не пренебрегать при этом рекомендациями от поваров-корейцев, то даже от мелких костей можно избавиться полностью. Еще одним плюсом станет божественный вкус и безупречный внешний вид рыбы...
Читать далее»
РЫБНАЯ ЗАКУСКА С ПИКАНТНЫМ СОУСОМ
В курсе, но пока не в ресурсе
12 часов назад