
А еще у рыбки получается аппетитная корочка. Очень вкусно и просто! Раньше, когда я жарила рыбу, всегда обваливала в обычной муке, смешанной с солью и специями (чаще всего из специй у меня только черный молотый перец).
Но теперь я так не делаю. Нашла вариант намного лучше: теперь рыбка получается еще вкуснее, с аппетитной румяной корочкой.
А самое главное: она не подгорает и не прилипает к сковороде, в отличие от пшеничной муки. Теперь вместо нее я использую рисовую муку...
Читать далее»

Ингредиенты:
филе рыбы (здесь минтай)
луковица 1 шт
маринованные огурцы
сметана 100 гр
мука 1 ст.л
чёрный молотый перец 1 ч.л
Приготовление:
1.обжариваем лук на среднем огне
2.добавляем маринованные огурцы, обжариваем 5 минут
3.вливаем 1 стакан кипятка, посыпаем перцем, накрываем крышкой на 10 минут
4.добавляем муку и сметану, перемешиваем, кладём филе рыбы.
5.оставляем под крышкой на 10-15 минут. Если много влаги, то крышку снимите после 10 минут и выпарите влагу...
Читать далее»
Рыба, запечённая под соусом бешамель, получается просто восхитительной - нежной, ароматной, тающей во рту. А если приготовить рыбку не только с соусом, но и с маринованным луком, тогда это блюдо уж точно порадует вас изумительным вкусом. За рецепт спасибо Светлане Голубевой, правда, внесла свои маленькие изменения. Рыбку можно взять любую, я взяла кету. Обязательно попробуйте это потрясающее блюдо!
Для приготовления рыбы под соусом бешамель нам потребуется:...
Читать далее»
Это мой любимый день, потому что очень люблю рыбу. И в этот день самый большой отвес
Утро не задалось. Дела закрутили и я не успевала запечь рыбу. Но у меня в морозилке всегда есть котлеты или рулеты из рыбы. Их очень быстро можно приготовить на оливковом масле и это моя палочка-выручалочка в любой день Так я решила выйти из ситуации. Рыбные рулетики у меня были с бобами. Я быстренько обжарила рулетик. Но бобы не ела. Это придало мне сил для совершения "подвигов" и я помчалась по делам...
Читать далее»
Нашла рецепт идеального паштета для завтрака. Готовлю за 5 минут и подаю (недорогая закуска на все случаи жизни)
Оригинальный паштет всего за несколько минут. Подойдет для завтрака, перекуса, можно подавать гостям как закуску. Такой паштет можно подать на кусочке хлеба, а можно положить в тарталетку, будет красиво.
Ну кто откажется от вкусного сытного бутерброда с утра? Думаю, таких нет. Да и как тут отказаться если бутерброд с таким вкусным, полезным и очень ароматным паштетом...
Читать далее»

Ингредиенты
Листья салата - 5-8шт
Рис - 100гр
Рыба консервированная - 240гр
Репчатый лук - 1шт
Морковь - 1шт
Огурцы - 1шт
Укроп - 1 пучок
Лимон - 1шт
Майонез - 50-100гр
Соль - по вкусу
Укроп и листья салата промыть под проточной водой.
Рис отварить в подсоленной воде. Лук с морковью почистить. Подготовить огурчик, майонез, рыбу. Также понадобится немного лимонного сока и специи...
Читать далее»

Этот рецепт я узнала недавно и теперь всегда готовлю рыбку только так! Рыбка в секретном маринаде — очень вкусный и насыщенный вкус этого блюда приведет в всех восхищение!
Рыбка в секретном маринаде: ингредиенты
рыба ( кета, горбуша либо любая другая рыба) — 600 гр. (шестьсот грамм)
сладкая паприка — 1/3 ч. л. (одна треть чайной ложки)
готовая горчица — 1/2 чайной ложки ( пол чайной ложки)
растительное масло — 2 ст. л. (две толовые ложки)
имбирь — 1/4 ч. л...
Читать далее»

Я уже много лет обожаю эту диету. Она мне идеально подходит. И сейчас я тоже обратилась к ней.
История такая.
Я мужественно худела. до начала августа. Следила за питанием и ежедневно тренировалась.
В начале августа сильно потянула ногу во время тренировки и почему-то решила: раз я не могу тренироваться, то можно и расслабиться. И я расслабилась...
В итоге + 6 кг.
Очнулась от постоянного хождения на кухню, когда вес оказался вновь трёхзначным, а джинсы малы...
Читать далее»
Рыба под луковой шубой: хоть минтай, хоть горбуша, хоть щука. Делюсь рецептом
Сегодня хочу поделится рецептом рыбы в духовке под луковой шубой самым простым способом, готовлю так постоянно способ самый простой, а результат превосходит все ожидания, рыбу можно использовать любу, получается вкусно из любой, даже минтай получается невероятным на вкус.
Рецепт:
рыба филе – 500г
лук -1-2шт
сыр -50г
соль – по вкусу
черный перец – по вкусу
майонез – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ...
Читать далее»
Я же в очередной раз засолила скумбрию. Но в этот раз она чуток не удалась. А доедать надо)))
Поэтому изобретаю велосипед.
Вот, нашла в сети такой рецепт.
Но так как на НУП горошек и яблоко не приветствуются, то я его, соответственно, переделала под себя.
Вот состав и количество продуктов.
Получается вот такая красота!!!
И да, кому-то это и на два раза поесть. А у меня это обед))))
Лук я подмариновала в яблочном уксусе(но можно в любом или вообще не мариновать)...
Читать далее»
В курсе, но пока не в ресурсе
1 день назад