Кабачок – универсальный продукт для приготовления огромного количества блюд – от рагу до оладьев. А вместе с превосходным вкусом, полезные свойства кабачка способны помочь организму справиться с множеством болезней.
Целебные свойства кабачка
Родиной кабачков считается Америка. Наряду с кукурузой на протяжении нескольких тысячелетий кабачки были основой рациона местных индейских племен. В Старый Свет кабачки вместе с рядом других фруктов и овощей, были завезены испанцами в 16 столетии...
Читать далее»
Ингредиенты:
Свекла – 1 пучок
Картофель – 3-4 шт.
Морковь – 1 шт.
Сельдерей – 1 стебель
Кабачки – 200 г
Помидоры – 1-2 шт.
Зеленый лук – 50-75 г
Сметана – 150 г
Приготовление:
Листья свеклы отделить от стебля.
Очищенную свеклу нарезать соломкой или ломтиками, а стебли короткими палочками и, добавив морковь, положить в кастрюлю, залить кипящей водой или грибным бульоном и варить в течение10-15 минут...
Читать далее»
Ингредиенты:
2 картофелины среднего размера
1 небольшая морковка
1 луковица
1 кабачок
фольга
специи
Для соуса:
зелень (я брала укроп, лук)
огурец
сметана (майонез)
чеснок
Приготовление:
Картофель, морковь, луковицу, кабачок - очистить и порезать (средних-размеров)
Достать миску для выпекания и положить фольгу.
На фольгу выкладывать ингредиенты слоями:
картофель - лук - морковь - кабачок - специи...
Читать далее»
Ингредиенты:
Кабачок
Морковь (1/2)
Мука (стакан)
специи (черный молотый перец)
Приготовление:
Кабачки очистить и натереть в миску.
Морковь очистить и натереть в миску к кабачкам - перемешать.
Добавить специи и просеянную муку - перемешать.
Из полученной массы сделать небольшие котлетки и обвалять в муке.
(Руки должны быть уже в муке, когда вы формируете котлеты, чтоб тесто не прилипало к пальцам)...
Читать далее»
Ингредиенты:
3 маленьких репы
2 небольших картофелин
1 кабачок
1/2 морковки
специи
зелень
Приготовление:
Репку, картофель очистить и нарезать небольшими кусочками
Морковку очистить и порезать кольцами
Кабачок также очистить и порезать полукольцами
Полученные овощи выложить - перемешать и тушить до готовности (около 45 минут)
При необходимости добавить воды.
За 15 минут до готовности - поперчить и добавить мелко нашинкованную зелень...
Читать далее»
Ингредиенты:
1 кабачок
Цветная капуста
Половина луковицы
Сметана (2-3 ложки)
Специи
Зелень
Приготовление:
Цветную капусту разморозить.
Кабачки очистить и порезать квадратиками
Лук нашинковать
Все сложить в посуду добавить специи - перемешать.
Тушить около 50 минут.
За 30 минут до готовности добавить сметану
За 15 минут до готовности добавить зелень
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
6 картофелин,
2 сладких болгарских перца,
1 кабачок среднего размера,
1 стакан сливок,
1 столовая ложка рубленой зелени,
4 яйца, соль по вкусу,
150 г твердого сыра,
растительное масло,
черный молотый перец,
1 луковица.
Приготовление:
Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте в растительном масле. Картофель и кабачок нарежьте ломтиками, перец - кубиками. Сыр натрите на терке.
Яйца хорошенько взбейте со сливками, добавьте рубленую зелень...
Читать далее»
В пору моей юности, была такая патриотическая песня. Да продолжаем жить. Хандру прогоняем прочь!!! Настроение сегодня лучше, чем вчера. С дочей шопинг устроили, обновочки купили. Пирожок из кпбачков состряпала по рецепту СВЕТЛАНЫ95. Все приятненько, вкусненько, красивенько!!! Девы! Не хандрить!!!
Попались сегодня на глаза кабачки. Вот, думаю, решение для легкого ужина. И давай творить. А сейчас, уже после ужина, решила поделиться с вами рецептом и... о, чудо! Меня уже опередили. Вчера здесь был размещен рецепт от Manechki "овощная запеканка". Принципиальной разницы нет, только я заливала слои запеканки кефиром. Получилось очень сочно и не жирно.
Зато у меня есть фото. Их и выкладываю на ваш суд.
ДО
ПОСЛЕ
Очень легкий, низкокаллорийный и вкусный супчик, а главное полезный, ведь в его составе кабачок и творог https://www.diets.ru/post/288734/ !
жизнь продолжается!
2 дня назад