Очень вкусные помидоры. Вычитала в газетке рецепт, попробовала, понравился. Делаю уже несколько лет и все кто брал рецепт очень довольны этой консервацией Недостаток у этих помидор это немножко дорого, но они того стоят. И ещё недостаток, они быстро съедаются.
РЕЦЕПТ.
На мясорубке перекрутить красный сладкий перец, горький перец, чеснок. Порезать в эту смесь мелко пучок петрушки. Все ингридиенты в произвольной пропорции. Массу перемешать, залить уксусом, что бы небыло жидко. И оставить на 30 мин...
Читать далее»
2 кг. помидор,
1 кг морковки,
1 кг огурцов,
1 кг капусты,
1 кг лука,
1 кг сладкого перца.
Овощи помыть, почистить и порезать. Сложить в большую кастрюлю.
Добавить 8 ч. л. соли, 8 ст. л. сахара, пол стакана 3% уксуса, 200 гр. подсолнечного масла.
Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 3-4 мин.
Затем все сложить в банки и закатать.
Выход примерно 11 пол литровых банок.
Приятного аппетита!
1 кг зеленых помидоров хорошо промыть, проколость вилкой в двух местах, поместить в кастрюлю и залить водой.
Затем довести до кипения и кипятить помидоры 5-10 мин.
Воду слить, помидоры еще раз залить водой, снова кипятить, опять слить воду.
Затем в помидоры положить 1 кг сахара и варить до тех пор, пока помидоры не станут коричневыми.
Попробуйте, очень оригинально и вкусно!
"В кругу друзей"
автор Татьяна Посадовская (Парфенова)
Предлагаю рецепт вкусных помидор и томатной заливки.
Нам понадобится не сильно спелые помидоры, чеснок, сладкий перец, морковь, корень хрена, соль, зелень петрушки.
Помидоры моем, прокалываем у плодоножки, чтобы не лопались и укладываем в 3-х литровые банки, в которые на дно положим зелень петрушки.
Перезрелые помидоры режем на кусочки, доводим до кипения и кипятим 30 минут. Протираем через сито или дуршлаг с мелкими дырочками...
Читать далее»
на 4 порции:
4 баклажана
1 морковь
2 сладких перца
2 помидора
1 луковица
3 зубка чеснока
соль, перец, раст. масло
1 пучок петрушки
Баклажаны порезать колечками - обжарить с обеих сторон.
Морковь, лук, перец, помидоры мелко порезать и потушить - конце добавить чеснок.
Кружки баклажанов выложить на блюдо и сверху по чайной ложке выложить тушеную массу.
Можно посыпать сыром и запечь в духовке.
Для приготовления вам потребуются:
помидоры — 4 шт
твердый сыр — 150 гр
яйцо — 2 шт
сушеная молотая паприка
чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке
черный или красный молотый перец
майонез или сметана — 2 ст. ложки
растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток и снять кожицу.
Нарезать кружочками, посыпать паприкой, чесноком, черным или красным перцем на Ваше усмотрение.
Делаем кляр:...
Читать далее»
Девочки, хочу поделиться моим самым любимым рецептом. Такие помидорки делаем уже не первый год, и уходят они на ура. Облизываются не только пальчики, но и посуда из-под них. Надеюсь и вам они придутся по душе.
Итак, вам потребуются литровые банки, плотные помидоры, зелень петрушки, чеснок, репчатый лук. Пропорций нет. Помидоры - сколько влезет в банку, остальное по желанию и настроению. Хотите можете положить побольше, хотите - одну дольку...
Читать далее»
Необходимые продукты:
баклажаны - 5 кг
тыква - 1 кг
помидоры - 2 кг
чеснок - 50 г
растительное масло - 1 стакан
соль - по вкусу
Способ приготовления блюда:
Баклажаны отварить в подсоленной воде до мягкости, измельчить. Тыкву очистить от кожуры и семян, мякоть натереть на крупной терке, спассеровать. Помидоры нарезать кубиками и пассеровать 3 минуты на растительном масле.
Соединить помидоры, тыкву с баклажанами, добавив измельченный чеснок.
Смесь варить 40 минут...
Читать далее»
Необходимые продукты:
помидоры
чеснок
перец красный молотый
соль
уксус 5%-й
масло растительное
Способ приготовления блюда:
Спелые красивые помидоры надрезают почти до конца пополам, одну половинку посыпают мелко рубленным чесноком, вторую — молотым красным острым перцем. Половинки соединяют и укладывают в банку довольно плотно, чтобы не распадались. На дно банки в 0,75 л предварительно наливают 1 чайную ложку растительного масла...
Читать далее»
Баклажан - универсальный овощ - из него можно приготовить всё: салаты, икру, супы и борщи и, наконец, всевозможные закуски. И всё это удивительно вкусно.
И всего – то 115 ккал. в 100г. закуски!
Баклажаны 3шт. 300г. 75 ккал.
Помидоры 4шт. 300г. 60 ккал.
(некрупные – по диаметру баклажанов)
Брынза 80г. 160 ккал.
(или сыры «Адыгейский» или «Моцарелла»)
Масло растит. 2ст. л. 40г.360 ккал.
(для обжарки баклажанов)
Майонез 55% 2ст. л. 40г. 220 ккал.
Зелень (укроп, петрушка)...
Читать далее»
жизнь продолжается!
1 день назад