С помидоров снять верхушки и чайной ложкой достать всю мякоть. Помидоры посолить и поперчить внутри.
Лук порезать и обжарить на сковороде, пропустить его через мясорубку вместе с ветчиной и вареными яйцами. Добавить сваренный рис и 2 ст. ложки сметаны. Посолить и поперчить.
Наполнить помидоры этим фаршем. Помидоры положить на противень, смазанный сливочным маслом. Подлить 1 стакан воды. Положить по одному кусочку сливочного масла не каждый помидор. Поставить в духовку на 25 минут...
Читать далее»
Попробуйте помидоры черри
Вы любите помидоры? Если да, то отлично, а если нет – стоит поменять свои вкусовые предпочтения… дело в том, что они являются источником ликопина - вещества не только придающего томатам красный цвет, но и представляющего антиоксидантные свойства.
Особенно полезны помидоры для профилактики рака простаты у мужчин, яичников и матки - у женщин. Стоит также знать, что ликопин лучше усваивается не из свежих плодов, а из тушеных, запеченных, а также из томатной пасты...
Читать далее»
Запеканка из помидоров
Ингредиенты на 4-6 порций:
1 кг нарезанных помидоров (можно использовать недозрелые плоды)
150 грамм манной крупы
300 грамм нежирного творога
700 мл овощного бульона
1 ч. л. красного молотого перца
1 натертый зубчик чеснока
2 ст. л. оливкового масла
0,5 ч. л. измельченного майорана
2 нарезанных сладких перца
1 измельченная луковица
40 граммов панировочных сухарей
1 нарезанный лук-порей
Зелень петрушки...
Читать далее»
Запеканка из рыбы с помидорами
Необходимые продукты:
- филе рыбное - 600 грамм
- сок лимона - 2 ст. л.
- помидоры - 3 шт
- яйца - 2 шт
- зелень петрушки рубленная - 2 ст. л.
- перец черный, соль
Способ приготовления:
Рыбу нарезать кусочками и положить в форму на фольгу. Полить лимонным соком. Сверху помидоры выложить кружочками, посолить, поперчить, посыпать зеленью, залить яйцами.
Выпекать при 200 град в духовке до золотистого цвета.
Состав:
2 помидора примерно по 100 граммов
1 крутое яйцо
Брынза/фета/фетаки/моцарелла низкой жирности 50 гр. и обезжиренный творог 50 гр. (можно использовать только творог)
креветки чищенные отварные 50 гр.
несколько листьев салата
По желанию: зубчик чеснока, зелень
Приготовление:
Вымыть помидоры, срезать верхнюю "крышечку", вычистить мякоть (сохранить!), сполоснуть, обсушить салфеткой...
Читать далее»
Kypинныe грyдки положить в фopмy для зaпekaния, свepxy посыпaть oливkaми (мacлинaми), полить мacлом и нa kaждyю гpyдky положить пo kpyжочky лимoнa.
Moжнo рaзныx трaв добaвить, нaпримep: любиcтok, kepбeль, тapxyн, шaлфeй, тимьян. Koнeчнo чecнok, лyk или пoмидopkи бyдyт тожe в тeмy! Зaпekaть 30 минyт при 230°C.
Moжнo посыпaть cыpoм или обжapить caми грyдки до зaпekaния.
Cпaгeти или кaртофeльноe пюрe дополнять это блюдo.
Хочу поделиться некоторыми рецептами. Надеюсь пригодятся для разнообразия вашего меню, мои дорогие подруги.
Фруктовый салат.
Яблоко, груша, абрикосы 30гр, сливы 30гр, персики 30гр, заправка для салата (несладкий йогурт или "активия"), ложка чайная фруктозы, сок лимона одна чайная ложка.
Фрукты очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими ломтиками, ягоды порезать дольками(предварительно удалив косточки). Все заправить йогуртом, добавить фруктозу, перемешать, сбрызнуть лимонным соком...
Читать далее»
жизнь продолжается!
1 день назад