Ингредиенты
Булгур 1 ст.
Вода 1 ст.
Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) 1 шт.
Перец чёрный молотый 2 щепотка
Сок томатный 1 ст.
Соль 0.5 ч. л.
Томатная паста 10 г
Чеснок 2 зубчик
Приготовление:
Благодаря тушению крупы в томатном соке с томатной пастой, появляется потрясающий томатный вкус булгура. Овощи идеально дополняют крупу. Приготовить очень просто и быстро такой вкуснейший гарнир под мясо или рыбу...
Читать далее»
Рекомендую вам на обед или ужин приготовить булгур с овощами на сковороде. Это блюдо можно подать к столу и в качестве основного, и как гарнир к курице, рыбе, мясу. Булгур получается рассыпчатым и очень вкусным. А овощи, которые готовятся с ним, отлично дополняют его. Обязательно попробуйте это очень вкусное, яркое и сытное блюдо!
Для того чтобы приготовить булгур с овощами на сковороде понадобится:
булгур - 1 стакан;
растительное масло - 3 ст. л.;
лук - 1 шт.;...
Читать далее»
Всем привет!
Ура, вчера я таки приготовила диво-дивное - булгур Распечатала рецепты, но готовила по наитию.
Итак
Куриные бедра, из мяса у меня были только они.
Порезала лук
Подготовила специи
Нашелся даже сушеный барбарис
Обжариваем лук на сковороде
Добавляем специи
и булгур и еще немного обжариваем, минуты 3-4
Для тех кто не знает как выглядит будгур (я тоже до вчерашнего дня была из тех )
Берем стакан булгура
С бедер я сняла кожицу...
Читать далее»
Открыла для себя новую крупу- булгур!
"Булгур-- крупа из обработанной кипятком, высушенной и пропаренной твёрдой пшеницы, он удачно заменяет в рецептах рис, кускус, перловку и при этом не разваривается до кашеобразного состояния"- цитата из википедии).
Начитавшись в инете рецептов-- приготовила по- своему! Получился разсыпчатый, аромантный гарнир,(не похожий по вкусу ни на одну знакомую мне пшеничную крупу-хоть это и пшеница)
Итак...
150 гр булгура
10 гр оливкового масла...
Читать далее»
Это блюдо я отношу к блюдам на скорую руку. Его можно подавать как холодный салат или как
горячий гарнир.
Нам понадобится:
Булгур - 1.5 стакана;
Стручковая фасоль - 300г.
Чеснок - 2-3 зубчика
Пармезан
Зелень
Соль
Булгур я заливаю кипятком и оставляю на 20-30 минут.
Пока он отмачивается и набухает я занимаюсь фасолью.
Стручковую фасоль я беру замороженную. Размораживаю в микро.
Затем обжариваю и в самом конце жарки добавляю рубленный чеснок...
Читать далее»
Предлогаю вам очень необычный (по крайней мере для меня ) салат, а вернее теплый салат. Мне очень понравилась тыква в этом салате, особенно ее сочетание со специями. Очень вкусно!
Тыква-200г.
Растительное масло-2ст. л.
Зира-1ч. л.
Сладкая паприка-1ч. л.
Булгур(у меня смесь булгура и киноа)-120г.
Лимон-1шт.
Разогреть духовку до 200 градусов. Тыкву нарезать на дольки, затем на кубики, но не маленькие, примерно 1,5*1,5 см...
Читать далее»
Еще 4 000 лет назад булгур прочно обосновался в списке продуктов как «идеальный продукт» из-за своих питательных и вкусовых свойств.
Булгур – это крупа из пшена твердых сортов, которую сначала подвергают термообработке, и только потом сушат и дробят.
Булгур содержит большое количество витаминов группы В, железа, фосфора и магния, а блюда из него способствуют снижению уровня сахара в крови, расщеплению жиров и укреплению нервной системы...
Читать далее»
Булгур по-турецки на сковороде
жизнь продолжается!
1 день назад