Приветули девчули
Продолжаю пополнять копилочку заготовок на зиму
Сегодня у нас рецепт салата с составом:
огурцы, помидоры, лук репчатый
Назовем его "Вкус лета"
Нам понадобится:
Огурцы: 3 кг
Помидоры: 5,5 кг
Лук репчатый: 1,5 кг
Чеснок: 4 головки
Столовый уксус: 100 мл
Растительное масло 250 ил
Сахар 6 столовых ложек
Соль 4 столовых ложки
Петрушка: 1 пучок
Нарезаем огурцы и помидоры, произвольной формы...
Читать далее»
Приветули девчули
Продолжаю коллекцию рецептиков для заготовок.
В прошлом году у меня была капуста и нужно было найти рецепты салатов на зиму с капустой. Все салаты я готовила по одной партии, чтоб было разнообразие.
Невероятно простой салат он не только легкий, но и свежий, и ароматный.
Нам потребуются:
500 грамм огурцов;
2 кг. капусты;
500 грамм обычного лука;
500 грамм моркови;
3 столовых ложки соли;
50 мл уксуса 9%;
300 мл масла...
Читать далее»
Приветули девчули, второй день на улице льёт дождь у меня сейчас вынужденные выходные, вот решила проверить рецептики, что у меня не набрано, надо это дело продолжить, а то не успею оглянуться и новый урожай.
Нашла фоточки того периода когда делалась эта
заготовка, нашла и рецептик.
Салат баклажаны с фасолью
Для данного рецепта нам понадобится:
Фасоль 1 кг
Вода (+ вода для замачивания фасоли) 2 литра
Баклажаны 1, 5 кг
Лук репчатый 1, 5 кг
Морковь 1,5 кг
Чеснок 2 головки...
Читать далее»
Приветули, девчули
Нужно пока небольшой перерыв в работе, закончить набор рецептиков-заготовочек, чтоб в новом сезоне можно было открыть рецептик и пользоваться.
Эти огурчики нам очень зашли, вся семья их с удовольствием на бутерброды использует.
Итак:
Огурцы пряные для бутербродов
Вот как использую эти огурчики
Цвет у них красивый и вкус сладко пряный вот в бутербродах красота и следующий раз больше сделаю и больше лучка положу
Вот так нарезаются дольками
Рецепт...
Читать далее»
Для приготовления помидоров дольками на зиму нам потребуется (даны ингредиенты на 1 литровую банку):
Помидоры сколько поместится в банку
1/2 головки чеснока;
1/2 большого пучка укропа;
1/2 большого пучка петрушки;
1 лист хрена (половину листика - на дно банки, половину - сверху);
2 зонтика укропа (один - на дно, один - сверху);
1-2 лавровых листа;
5-6 горошин чёрного перца;
2-3 колечка острого перца;
1 ст. л. соли;
1 ст. л. сахара;
1 ст. л. растительного масла;...
Читать далее»
Сразу напишу у меня получилось большое количество 11 литровых банок, 2 по 580 мл и одна 400 мл.
Посмотрела я рецепт от сестрички и думаю ну что такое 500 грамм свеклы это же 3 штуки на 3 борща и меня понесло
Думаю возьму я 2,5 кг свеклы и тут Остапа понесло , хотя вру, я сначала вечером замочила 1 килограмм фасоли, а потом уже утром посмотрела рецепт и подумала на 1 кг фасоли 500 г свеклы , надо взять больше...
Читать далее»
Решила сделать путеводитель по моим рецептам, напишу список моих заготовок, а под каждым будет ссылка на рецепт и я буду видеть что опубликовано, что нет и сюда буду добавлять новые рецепты которые у меня будут добавляться и если у вас будет хоть один комментарий, я буду писать в комментариях, новый рецепт, вы увидите, что добавился новый рецепт.
Варенье
Абрикосовый джем
https://www.diets.ru/post/1989934/
Вишневое
https://www.diets.ru/post/1992598/
Клубничное варенье...
Читать далее»
Острые перцы
У меня муж обожает острый перец и аджику он её постоянно во всё добавляет.
Ест венигрет и туда аджику , говорю ты и и в винегрет положил, ты во всё уже добавляешь , а он отвечает я же в кефир не клал .
Так что заготавливаю я острый перец разными способами.
Сегодня простой рецептик сырой зелёной аджики и красной...
Читать далее»
Вишня
Забыла сделать постик про вишню сохраню пусть будет здесь. Урожая вишни не было два года в этом году урожай вишни был очень хороший едешь, смотришь деревья усыпаны вишней тем не менее мне только два раза удалось купить один раз ящик, который успешно съели почти весь и немного заморозила и ещё раз два ящика вишни из которых часть съели часть заморозила без сахара и с сахаром и сварила варенье.
Рецептом никого не удивлю, но оставляю здесь на память чтоб помнить соотношение сахара и ягод...
Читать далее»
Соте
Продолжаю тему с баклажанами, в этом году у меня много баклажан , спеют и спеют , соседок обеспечила, гостям выдала и опять их полно
Итак сегодня готовила соте
Нам понадобится:
Баклажаны 2 кг
Помидоры 2 кг
Перец болгарский 2 кг
Лук репчатый 1 кг
Масло растительное 120 мл
2 головки чеснока
4 столовых ложки соли
4 столовых ложки сахара
5 столовых ложек уксуса 9%...
Читать далее»
