Здесь я порезала некрасивые так сказать и перезрелые огурчики))остались после засолки))
Рассольник на зиму
Огурцы 1.5кг
Морковь -0.5кг
Лук -0.5кг
Перловая крупа -300-400г(сухой)
Томатная паста- 3ст л
чеснок пол головки
уксус - 0.5ст л (70%)или по вкусу кому как
пучок укропа
соль, сахар по вкусу
специи - перец горошком, лавровый лист, паприку- 1ст л
масло раст - 150г...
Читать далее»
Разрежьте маленькие помидоры пополам, а большие - на несколько частей. Полейте оливковым маслом, выложите на противень и поставьте в духовку, прогретую до 50-80 градусов, на 2-3 часа. Такие помидоры можно будет хранить всю зиму в полиэтиленовом пакете в морозилке. Сушeные помидоры отлично подойдут и для омлета, и для горячих бутербродов, и для пиццы.
ИСТОЧНИК ДОБРОЕ УТРО
Заготовки на зиму.
Для салата нам понадобится:
1 ведро огурцов, 1 ведро бурых помидор, 1 кг сладкого перца, 4 головки чеснока, лавровый лист, перец горошком, 3 пакетика желатина по 25 г, 3 столовых ложки соли, 3 столовых ложки сахара, 1 чайная ложка лимонной кислоты, 2 столовых ложки сухой горчицы.
Режем соломкой овощи в кастрюлю, посыпаем солью, сахаром и оставляем на 1 час.
Желатин разводим в 0,5 литра теплой воды на 1 час...
Читать далее»
Девочки, хочу поделиться с вами моим рецептом икры из кабачков. Получается очень вкусно.
5 кг кабачков режим кубиками и жарим.
1 кг лука жарить.
0.5 кг майонеза
0.5 л томатной пасты
1 стопка сахара
1 ст. ложка соли.
Жаренные кабачки и лук перекрутить на мясорубке, сложить в кастрюлю, добавить томатную пасту, майонез, соль, сахар и тушить 3 часа.
Разложить в стерилизованные банки, закатать и укутать. Хранить в темном прохладном месте.
Девочки обожаю этот салат делаю постоянно)))
Девочки простите у меня свежего салатика пока нету, потому и фото тоже нету пока что)))
1 стакан риса,
2- 2.5 кг помидор,
1 кг лука,
1-1.5 кг красного болгарского перца,
0.5 - 1 кг моркови,
1 стакан масла,
3 ст. л. соли,
3 - 4 ст. л. сахара,
1 головка чеснока.
Зелень по своему усмотрению(укроп, петрушка)
Рис отварить 5-7 минут(промыть в кипятке). Помидоры нарезать полукольцами, морковь потереть...
Читать далее»
жизнь продолжается!
2 дня назад