Сырные кексы
В одном кексе 65г.- 93ккал.
сыр твердый - 160г
яйца - 1 шт
мука - 4 ст.л. - 100г
кефир 2,5% (можно кислый) - стакан 200мл
сода - 1/2 ч.л
зеленый лук по вкусу (или зелень)
Натереть сыр на некрупной терке.
Вбить в сыр яйцо и перемешать.
Далее влить кефир, всыпать порезанный зеленый лук и перемешать.
Муку с содой просеять в сырно-кефирную массу и хорошо перемешать.
Дать тесту постоять минут 20-30 для того чтобы мука набухла и сода поработала с кефиром...
Читать далее»
Ингредиенты на 6 штук:
- бананы (спелые) - 300 гр.
- яйца куриные - 2 шт.
- мед - 1 ст.л.
- какао-порошок - 20 г.
- мука (обычная или кукурузная) - 30 г.
- отруби (мелкие) - 10 гр.
- соль - 1/4 ч.л.
- ванилин - по вкусу
Приготовление:
1. Бананы пробить блендером или протереть через сито (можно просто размять вилкой до однородной кашицы)
2. В отдельной миске взбить яйца в пышную пену с солью, медом и ванилином, добавить банановую массу и энергично взбить.
3...
Читать далее»
*Рецепт на 12 кексов. В одном кексе (65г.) 93ккал.
сыр твердый - 160г,
яйца - 1 шт,
мука - 4 ст.л. - 100г,
кефир 2,5% (можно кислый) - стакан 200мл,
сода - 1/2 ч.л.,
зеленый лук по вкусу (или зелень).
1. Натереть сыр на некрупной терке.
2. Вбить в сыр яйцо и перемешать.
3. Далее влить кефир, всыпать порезанный зеленый лук и перемешать.
4. Муку с содой просеять в сырно-кефирную массу и хорошо перемешать.
5...
Читать далее»
Хочу поделиться, вдруг кому понравится.
На 100 грамм: белка 8,4 гр., жира 5,3 гр., углеводов 29,3 гр., 192,4 ккал
Ингредиенты:
1) Яйцо 100 гр.,
2) Кефир 0% 100 мл.,
3) Овсяные хлопья 150 гр.,
4) Банан 80 гр.,
5) Какао-порошок 10 гр.
6) Ванилин 2 гр.,
7) Ч.л.соды.
Приготовление:
Все ингредиенты смешать и добавить порезанный на небольшие кусочки банан...
Читать далее»
а я сегодня делала рыбные кексики из нутовой муки, для разнообразия попробуйте, девочки! очень душевные получились!!!
Форель нарезать кусочками, посолить, добавить лучок репчатый, посолить поперчить, пять ложек с горкой нутовой муки залить теплой водой, поперчить, чуть посолить, дать постоять часок,( ни кефира, ни яиц!), половину чайной ложки разрыхлителя, а потом этой смесью залить в формочки с кексами! Выпекались 35 минут в духовке, при температуре 180 градусов, получились очень душевные!!!
Читать далее»
Оригинальный способ приготовления кексов. Варим шоколадные кексы в пароварке. Кексы на загляденье. И глазу приятно и желудку вкусно!
Рецепт шоколадных кексов:
150 гр. шоколада
150 гр. сахара
150 гр. сливочного масла
150 гр. муки
3 яйца.
Желтки отделяем от белков, взбивать белки будем отдельно. В кружке уже растопленный шоколад и перемешан с маслом. Масло должно быть мягким (не растапливать).
Белки с сахаром хорошо взбить.
Добавим шоколад с маслом, муку, желтки.
Читать далее»
Сегодня захотелось что-нибудь вкусненького. Нашла рецептик, дополнила его отрубями. Получились такие вкусняшки! Нежные, воздушные!
Рецепт:
200 гр творога 0% (я беру развесной)
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя (или смешать 1/4 ч.л соды с 1/4 лим. кислоты-всего пол ложки получается)
2 ст.л крахмала (не полные)
сах. зам по вкусу (я брала Милфорд 10 таб)
1ст. л пшеничных отрубей
1 ст.л овсяных отрубей
ванилин...
Читать далее»
Ингредиенты:
100 г размягченного сливочного масла,
100 г сахара,
2 яйца,
1/4 стакана нежирной сметаны,
150 г муки,
полпакетика разрыхлителя,
ванилин,
смородина (свежая или замороженная)
Взбить масло с сахаром, добавить яйца по одному, потом сметану, хорошенько взбить. Просеять муку с разрыхлителем, понемногу добавлять в смесь и взбивать около 5 минут. В формочки залить по столовой ложке теста, посыпать смородинку, и сверху чайную ложку теста...
Читать далее»
Вчера испекла кексик. Рецепт не помню где взяла. Мне понравилось. Итак, нам нужно 2 яйца,1,5 стакана муки, 150 грамм сахара,70 грамм маргарина,1 стакан кефира, немного разрыхлителя, немного какао, я еще и цедру лимона положила. Смешиваем все, отделить часть теста и смешать с какао. В чашу выложить сначала белое тесто, а коричневое сверху ложкой разложить. Выпекала 55 минут на одной стороне и 20 на другой. Только вот поднялся почему-то неважно. А так очень вкусно, вкус какао и лимона -это весьма...
Читать далее»
Вот фото рецептов из предыдущего поста, вдруг кому-нибудь пригодится. Перепечатывать не могу, всё наклейки никак на клаву не куплю.
У фрикаделек важно вначале взбить яйцо, а уж потом добавить. Я это мимо ушей пропустила, и так кинула. В итоге с них пришлось счищать слой подгоревшего яйца Вместо сливового соуса я добавила сладко-острый, а вместо ворчестерского - соевый. Мяту не добавляла, а в ход пошёл свежий базилик.
Кстати, у меня сегодня ещё 100 гр. отвеса!
Сырные кексы.
