ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шампиньоны 5-7 штук;
Сырки 2 шт;
Брокколи 200 г;
Картофель 1-2 шт;
Морковь 1 шт;
Соль, оливковое масло для обжарки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать...
Читать далее»
Освежающий картофельный суп с добавлением сока лайма. Отличный летний рецепт прохладительного и легкого блюда. Такого вы ещё точно не пробовали!
Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре
Ингредиенты для «Картофельный холодный суп»:
Картофель — 400 г
Лук-порей (~300 г) — З шт
Лук репчатый (~100 г) — 1 шт
Лайм (цедра и сок) — 1 шт
Молоко — 150 мл
Масло растительное — 3 ст. л.
Бульон (овощной) — 800 мл
Соль
Перец черный
Чеснок — 1-2 зуб...
Читать далее»
Рецепт с сайта Поварёнок. ру
Ароматный, сливочный суп с грибным насыщенным вкусом, густой по консистенции порадует Вашу семью и запомнится своей остротой и пряными восточным нотками.
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие су
Ингредиенты для «Турецкий грибной суп»:
Шампиньоны — 250 г
Сливки — 200 мл
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Вода — 1.5 л
Масло сливочное — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л...
Читать далее»
Грузинские супы могут показаться сложными в приготовлении, но это не всегда так. Используя простые ингредиенты, можно легко приготовить наваристый шешамади - суп, который многие предпочитают мясным блюдам
Ингредиенты:
красная консервированная фасоль - 800 г,
репчатый лук - 200 г,
картофель - 350 г,
чеснок - 4 зубчика,
сливочное масло - 30 г,
растительное масло - 2 ст.л.,
томатная паста - 2 ст.л.,
вода - 800 мл,
свежая кинза - 15 г,
хмели-сунели - 1 ч.л...
Читать далее»
Шикарный сытный суп с фаршем, рисом и капустой, так похожий по вкусу на голбцы. Со сметаной и черным хлебом - просто идеально.
Готовить такой суп лучше всего из капусты мягких сортов - ранней или, например, савойской. Поздняя белокочанная слишком долго тушится, поэтому сюда не очень подходит. Кстати, вы можете сварить большую кастрюлю такого супа и половину заморозить небольшими порциями. А в момент голода и грусти по голубцам доставать из морозилки и разогревать.
Ингредиенты на 4 порции:...
Читать далее»
Ингредиенты:
Голень куриная 12шт.
Кус-кус 60гр.
Лук репчатый 1шт.
Помидор 2шт.
Томатная паста 1ст.л.
Аджика 1ст. л.
Сахар 1ч. л.
Масло растительное 3ст. л.
Зира по вкусу.
Паприка сладкая 1ч. л.
Соль по вкусу.
Зелень по вкусу.
КБЖУ на 100 г : 33,9 / 3,7 / 0,7 / 3,1
Приготовление:
С голеней снимите кожу. (или с грудки, бедрышек, любые части)
Обжарьте голени на раскалённом масле до румяной корочки...
Читать далее»
Как сварить щавелевый суп БЕЗ щавеля? Чем заменить щавель?
Конец января, зима уже порядком надоела, так хочется чего-нибудь летнего и вкусного. Например, щавелевого супчика. К сожалению, в продаже щавель не найти. Но это не повод расстраиваться, так как вкусный щавелевый суп можно приготовить без самого щавеля.
Если щавеля в продаже нет, то другой зелени достаточно много...
Читать далее»
Вам потребуются:
--Лук репчатый 1 шт
--Морковь 1 шт
--Картофель 2 шт
--Чечевица красная 200 гр
--Масло топлёное (сливочное) 3 ст.ложки
--Вода 1 л
--Сливки 20 % 200 мл
--Соль/перец по вкусу
--Куркума 1/3 ч.ложки
--Сухарики по желанию
Итак, для начала на масле обжариваем лук до золотистого цвета, после чего добавляем морковь и готовим до мягкости...
Читать далее»
Нашла рецепт этого супа в старой поваренной книге. Не знаю, почему он так называется, но с...
Ингредиенты
Рис (круглозернистый) — 120 г
Ребра свиные — 300 г
Фасоль консервированная (красная, в томатном соусе) — 500 г
Масло растительное 2ст.л
Сок гранатовый — 150 мл
Бульон — 1,5 л
Перец красный жгучий 1/4шт
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Кинза — 1 пуч.
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Шаги приготовления
1
...
Читать далее»
Этот суп очень вкусный!
Готовится суп очень просто. Единственный совет, который я могу вам дать, это не боятся пробить блендером чуть подольше, чтобы добиться по-настоящему гладкой и кремовой текстуры.
В случае, если ваш супчик получился сильно густой, просто добавьте еще немного воды или бульона. Если же консистенция вам кажется слишком жидкой, то поставьте его снова на огонь и дайте возможность загустеть.
И последнее: замачивать красную чечевицу нет никакой необходимости...
Читать далее»
СЫРНЫЙ СУП С ГРИБАМИ
жизнь продолжается!
1 день назад