Сырный суп-пюре – французский рецепт, однако, попав к нам на родину, он пришелся по вкусу и детям, и взрослым. Простота приготовления, а также огромное количество вариаций, которые предполагает рецепт сырного супа, делают это блюдо особенно привлекательным. Вкусовые качества супа зависят, прежде всего, от специй, а также от сорта сыра, используемого для готовки. Как приготовить сырный суп-пюре вы решаете сами: можно воспользоваться блендером, либо подать суп в виде бульона с кубиками овощей и мяса...
Читать далее»
Ешьте по ½ тарелки этого супа за 10 минут до каждого приема пищи в течение дня.
1 сладкий перец
¼ кочана капусты
4-5 черешка сельдерея
3-4 небольшие морковки
3 шт. репчатого лука средних размеров
4 помидора
1 зубчик чеснока
пучок петрушки
Нарежьте овощи и зелень. Вскипятите в кастрюле 1,5 л воды, положите туда все ингредиенты и варите на маленьком огне под крышкой 40 минут.
[/img]
Растительное масло ( у меня - не рафинированное кукурузное )- 2 ст л. наливаем в кастрюлю, в которой и будем готовить наш супчик.
Обжариваем на этом масле лук полукольцами - луковица примерно 100 гр., как только лук стал прозрачным, добавляем морковь, мелко нашинкованную.
Следом отправляем порезанный крупной соломкой корень сельдерея -500 гр ( вместо картошки).
Все заливаем холодной фильтрованной водой, добавляем стакан промытой чечевицы и ставим на огонь...
Читать далее»
Хочу предложить вам рецепт очень простого, очень диетичного (по М. Трифоновой) и вкусного супчика.
Главная героиня этого рецепта - зеленая стручковая фасоль, кладезь витаминов и растительного белка.
На пакет замороженной фасоли (400 г) нужно взять 100 г лука-порея, 250 мл воды, 100 мл обезжиренного молока,
щепотку мускатного ореха, 2 бутона гвоздики, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. растительного масла...
Читать далее»
Совет для тех, кто хочет горячего:
СУПЧИК :
закипятить воду, затем отдельно взбить яйцо и постоянно помешивая влить его в воду кипящую, добавить туда соль, перец, зелень(укроп, петрушка). Туда же можно и любые овощи СЫРЫЕ по вкусу покрошить!!!
Суп готов!!! Ничего запрещенного и согревает!!!
Томатный сок, в составе которого указаны только томаты и соль,
2. Редька (протертая на терке, лучше на мелкой), пожать её с солью (ею особенно не увлекаемся);
3. Йогурт натуральный без добавок (вместо сметаны).
4 болгарского перца, 2 средних молодых кабачка, 3 стакана говяжьего бульона, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ч. л яблочного уксуса, сок четверти лимона, базилик (если нет – то укроп или петрушка), 2 помидора, черный молотый перец, соль.
Обжарить на оливковом масле лук до мягкости. Добавить чеснок и обжарить ещё 5 минут. Выложить лук с чесноком в кастрюлю, влить говяжий бульон (если нет – то воды), положить нарезанные ломтиками кабачки, помидоры и болгарский перец...
Читать далее»
Привет всем участникам сайта! Сейчас разгар овощей и можно приготовить дешевый и некалорийный супчик из болгарского перца с кабачками.
СУП ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА С КАБАЧКАМИ
4 болгарского перца, 2 средних молодых кабачка, 3 стакана говяжьего бульона, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ч. л яблочного уксуса, сок четверти лимона, базилик (если нет – то укроп или петрушка), 2 помидора, черный молотый перец, соль.
Обжарить на оливковом масле лук до мягкости...
Читать далее»
Привет всем участникам сайта! Сейчас разгар овощей и можно приготовить дешевый и некалорийный супчик из болгарского перца с кабачками.
СУП ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА С КАБАЧКАМИ
4 болгарского перца, 2 средних молодых кабачка, 3 стакана говяжьего бульона, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ч. л яблочного уксуса, сок четверти лимона, базилик (если нет – то укроп или петрушка), 2 помидора, черный молотый перец, соль.
Обжарить на оливковом масле лук до мягкости...
Читать далее»
Суп этот - из разряда "чистим холодильник" .
Все, что нашли из овощей - пойдет в дело. Получается густой ароматный супчик а-ля итальяно.
У меня было:
50 г морковки, 100 г картошки, 100 г брокколи, 200 г помидоров, 100 г зеленой фасоли, 25 г сладкого перца, 25 лука, 150 г стеблевого сельдерея, 20 г лапши, 1 куриное яйцо.
К этому добавились: 1 л воды, соль, перец, 2 зубчика чеснока, зелень (при варке - прованские травы, при подаче - петрушка и укроп)...
Читать далее»
жизнь продолжается!
1 день назад