СУП «ЭКЛЕР»
Этот суп, поистине подтверждает свое название. Эклер – переводится с французского «молния». Готовится он очень быстро и подается горячим. Состоит из 3 компонентов – бульон, вермишель и яйцо. Но я, конечно, его переделала, наших мужчин такой суп не устроит.
Продукты на 3-х литровую кастрюлю:
300 г филе курицы,
2-3 яйца,
150-200 г тонкой, яичной вермишели
1 большая луковица,
соль, перец, зелень по вкусу,
около 2 литров воды.
Филе курицы нарезать мелкими кубиками...
Читать далее»
подробно с фото здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/158656/
Рецепт: Гречневый суп с морской капустой
Я часто варю супы из морской капусты. Практически всегда использую капусту в консервах типа "Салат дальневосточный". Сегодня я приготовила суп из капусты готовой к употреблению в пакетах, положенной в подложку пластами небольшими. У меня капуста была в оливковом масле. Супы эти чаще готовлю с гречкой. Получается низкокалорийный, полезный и очень вкусный супчик...
Читать далее»
В детстве я очень любил ездить с родителями в лес и собирать грибы, но терпеть не мог есть грибы ни в каком виде! Сейчас я очень люблю грибы в любом виде, но терпеть не могу шарахаться по лесу в поисках их.
Да и сейчас и не надо ездить в лес, чтобы найти грибы для своих рецептов. Я иду на рынок и покупаю шампиньоны. лисички, опята, шиитаке.
Данный суп очень любим в нашей семье и я его точно готовлю пару раз в месяц.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Свежие шампиньоны — 250 г.;...
Читать далее»
Всем привет! Продолжаю показывать вам то, что я готовлю из рыбы и с рыбой.))
Недавно был пост про кету с огурцами. )) Тогда я открыла баночку маринованных огурцов, она вся не использовалась, решила сегодня сварить еще один суп, который можно было бы назвать рыбной солянкой, но я назову просто рыбным супом. ) Этот суп готовится очень быстро. У меня сегодня от постановки кастрюли на плиту и окончания готовности прошло 25 минут. Знаю-знаю...
Читать далее»
Этот сочный свекольный гаспачо прост и легок в приготовлении и полон полезных свежих летних ингредиентов. Я считаю, что в этот холодный суп необязательного добавлять оливковое масло или йогурт. На мой вкус, свекла, такая шелковистая сама по себе, что не нуждается в дополнительном жире, но попробуйте сами и решите как вам вкуснее.
Хотя этот рецепт может показаться сложным, на самом деле сделать это блюдо легко за 15 минут, если свеклу предварительно отварить...
Читать далее»
Собственно, видео:
Ну а по рецепту, всё что потребовалось сделать - это максимально разобраться в рецепте (поездить по Венгрии и пожрать в основном) чтобы выяснить, как не добавить лишнего, сохранить нелишнее, и получить максимальный вкус. Важная деталь: если вы любите острые блюда, то перед приготовлением гуляша по нашему рецепту рекомендуем сделать к нему острый соус по вот этому рецепту.
Это позволяет сделать суп ровно нужной остроты.
Список ингредиентов на ~5л супа (меньше бессмысленно):...
Читать далее»
Осень, видимо не хватает витаминов.
Хотя в самодисциплине и поставила себе цель каждый день есть свежие фрукты или овощи-не получается
В холодильнике есть и то и другое, но почему то не всегда хочется.
А сегодня до дури захотелось зеленого лука.
Накрошила его в гороховый суп столько, что самого супа еле видно.
Одним словом ответа душеньку!
Давайте приготовим мой самый любимый суп с сырными шариками: невероятно вкусный, нежный и несложный в приготовлении. Рецепт этого супа я нашла примерно полгода назад в интернете: он мне так понравился, что готовлю каждую неделю. Супчик получается нежным и вкусным!
Рецепт этого супа я нашла примерно полгода назад в интернете: он мне так понравился, что готовлю каждую неделю. Родным такое блюдо пришелся по душе: даже друзья просят сварить, когда в гости приходят...
Читать далее»
Готовим дома летний суп Окрошка на квасе со сметаной. Очень простое в приготовлении первое блюдо на обед. Попробуйте мой любимый рецепт!
Ингредиенты на 2 порции:
- куриное филе (можно заменить на колбасу, другое мясо) - 200г.
- картофель - 1 шт.
- яйцо куриное - 1 шт.
- огурец свежий - 2 шт.
- редис - 5 шт.
- квас - 500 мл
- сметана - 1 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- свежая зелень
- соль, специи
Потребуется:
-тыква, капуста, картофель, перец, чеснок, морковь, лук, острый перец чили, кусочек имбиря-и еще все овощи, которые Вам нравятся и которые Вы приготовили для супа-в любом количестве.
-соевое молоко(не в пост-сливки или молоко)
-растительное масло-любое и по желанию
-тыквенные семечки, сухарики, зелень, специи, потертый сыр(не в пост)
Готовится очень просто.
В кастрюлю сложить мелко порезанные овощи, залить водой и готовить до готовности...
Читать далее»
жизнь продолжается!
1 день назад