Ингредиенты:
- 700 г филе грудки индейки (или куриной грудки),
- 1 средняя луковица,
- 2 яйца,
- 2 ст. ложки нежирного творога,
- 2 ст. ложки муки,
- соль, перец, чеснок (по вкусу).
Приготовление:
1. Филе пропустить через мясорубку, можно измельчить в блендере, чтобы получился фарш.
2. Лук мелко порезать, смешать с фаршем.
3. Яйца взбить с солью и перцем, добавить измельченный чеснок, творог, муку. Перемешать.
4. Все смешать. Слепить котлетки.
5...
Читать далее»
Для приготовления фарша:
400 г Печень Говяжья
100 г Свинина (жирненький кусочек, например-грудинка)
1 долька чеснока
50 г Овсяные хлопья
50 мл Молоко
0.5 чай лож Сода (не обязательно!)
Соль Перец по вкусу
Для соуса:
1 большая Луковица
150 мл Сметана
Вода
Соль
Способ приготовления:
Хлопья залить молоком на 20 минут
Печень и Свинину смолоть на мясорубке
Чеснок мелко порубить
Перемешать
Хлопья соединить с печеночным фаршем
Посолить, поперчить...
Читать далее»
С утра скушала кусочек хлеба с плавленным сыром(уж очень я его люблю). Потом в течение дня пила зеленый чай. Обед с ужином у меня часто сливаются в одно, так что примерно в 19:00 я скушала пакетик риса с карри(прямо как и хотела), но еще уплела пару небольших куриных котлеток, они получились такие вкуснючие...
Читать далее»
Ингредиенты:
•Мясо – 200гр.
•Лук – 1шт.
•Яйцо – 1шт.
•Гречка вареная – 100гр.
•Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Мясо перемолоть на мясорубку вместе с луком и гречкой, посолить.
Фарш хорошо вымесить, а потом «отбить», т. е. он вынимается из миски и бросается туда обратно, процедуру повторить как минимум 20 раз.
Сформировать из фарша котлетки, по форме и по размеру такие, какие вам нравятся.
Обвалять в муке или в сухарях...
Читать далее»
- луковица 1 шт
- стакан овсяных хлопьев залить водой и поставить, чтоб набухали 10-15 мин.
- 2 зубка чеснока
- 1 картофелина
- 3-4 гриба (можно и без них)
- зелень
- соль, перец
Способ приготовления:
Картофель натереть на терке. Лук и зелень мелко порезать. В миску слаживаем овсянку, картофель, лук, чеснок и зелень и вымешиваем, добавляем соль и перец. Масса для котлет не должна быть жидкой, но и сильно крутой не должна быть...
Читать далее»
Берем некалорийную рыбку (треска, хек, минтай), делаем фарш, добавляем большую луковицу (обычно перетираю на мелкой терке), соль, яйцо и немного батона (размачиваем водой), перец.
Формируем котлеты, и жарим на сковородочке.
Чтобы снизить калорийность у меня имеется секрет. Я смазываю подсолнечным маслом сковородку (делаю это силиконовой кисточкой), быстро зарумяниваю с обеих сторон, а потом в сковородку наливаю водичку, закрываю крышкой и немного протушиваю, до испарения воды...
Читать далее»
