Всего два ингредиента, а результат великолепен. Вы когда-нибудь думали, что котлеты могут удивить? Нет? Вот и раньше тоже так думала, пока не попробовала у подруги-еврейки ее котлеты. Котлеты у нее невероятно пышные, воздушные и очень-очень вкусные. Естественно, я поинтересовалась рецептом. И что удивительное, в составе котлет всего два ингредиента, а именно фарш и яйца. Ну и, конечно же, соль и перец.
Ингредиенты
Фарш куриный (можно так же из индейки или говяжий) - 500 грамм;
Яйца - 4 штуки;...
Читать далее»
1. Капустные котлеты.
Состав;
500 г капусты,2 столовые ложки манной крупы,2 столовые ложки молотых сухарей, соль по вкусу,3 столовые ложки растительного масла,0,5 стакана воды.
Приготовление
Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности. В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, непрерывно помешивая, 10-15 минут, посолить, размешать и слегка охладить. Я измельчила массу блендером...
Читать далее»
Овощные котлеты – это только звучит уныло. А на самом деле – чистый восторг! Нежные, сочные, очень мягкие внутри, с зажаристой румяной корочкой снаружи… Хоть на ужин их ешь горячими со сметаной, хоть на завтрак холодными со стаканом молока.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г молодой белокочанной капусты
- 200 г моркови
- 3 зубчика чеснока (15 г)
- 1 яйцо С1
- 1 желток яйца С1
- 30 г сметаны жирностью 25-30%
- 150 г готовой остывшей пшенной каши
- 25 г кукурузного крахмала
- соль...
Читать далее»
Ингредиенты для «Котлеты "Чайные"»:
Фарш мясной (У меня свинина + говядина + курица) — 0,5 кг
Лук репчатый (Небольшой) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Специи (По вкусу: соль, черный молотый перец)
Крупа манная — 2 ст. л.
Чай в пакетиках — 1 шт
Вода — 50 мл
Кабачок — 100 г
Пшено (Мистраль) — 1 пакет.
Подробно рецепт здесьhttps://www.povarenok.ru/recipes/show/116283/
Рубленые котлеты не зря присутствуют в меню многих известных ресторанов – они получаются мягкими, сочными, с ярким вкусом.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
куриное филе, 550 г; сыр, 50 г; яйцо, 1 шт; чеснок сухой, 1 ч.л; мука, 3 ст.л; соль, перец, зелень.
Процесс приготовления
Мясо мелко рубим и смешиваем с тертым сыром, солим и перчим, добавляем любимые специи, чеснок. Добавляем яйца и муку, вымешиваем массу...
Читать далее»
Все как обычно - в комбайне.
Индейка - то есть грудка, белое мясо.
Геркулес предварительно перемолоть на сухую. Он вообще не чувствуется.
Да, ещё соль - по вкусу. ))
Показываем наш любимый рецепт с разными овощами в сметанном соусе
Готовим такие котлеты с тех пор, как заметили, что если добавить в них разных овощей, то получается намного сочнее и нежнее. И, что еще приятно и важно, так можно существенно сэкономить на мясе. Показываем наш любимый рецепт с кабачками, картошкой и морковью в сметанном соусе. Это очень вкусно, просто и недорого. Ведь мяса нужно для таких котлет совсем немного.
Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи...
Читать далее»
Рыбные котлеты с творожным сыром получаются очень нежными и сочными. Такие котлеты очень легко приготовить, а их вкус ваши родные запомнят надолго.
Рыбные котлеты с творожным сыром:
ингредиенты
Творожный сыр — 100 гр. (сто грамм)
Рыбное филе — 700 гр. (семьсот грамм) Р
Растительное масло — 50 гр. (пятьдесят грамм)
Яйца — 2 шт. (две штуки)
Лук — 1 шт. (одна штука)
Специи для рыбы — 2 ч. л (две чайные ложки)
Лимонный сок — 1 ст. л (одна столовая ложка)...
Читать далее»
Первый раз попробовала подобные котлеты у свекрови, тогда я еще не знала их состава, но с первого укуса оценила их нежный вкус. Ароматные и очень сочные котлетки. Особенно хороши с картофельным пюре вприкуску с соленым огурцом.
НАМ ПОНАДОБЯТСЯ:
куриные сердечки - 800 гр.
говядина - 500 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
яйцо - 1 шт.
сметана - 1 стакан
соль и перец - по вкусу
Первым делом промыла сердечки, удалила лишнюю пленку и жирок...
Читать далее»
Одним из моих любимых мясных блюд являются рубленые котлеты из куриной грудки с майонезом. Готовятся они очень просто, на вкус получаются нежными и вкусными. Попробуйте, аппетитные котлетки понравятся и маленьким, и взрослым.
Для приготовления рубленых котлет из куриной грудки с майонезом потребуется:
0,5 кг куриного филе;
1 яйцо;
100 г твёрдого сыра;
1 луковица;
150 г майонеза;
2-3 ст. л. муки;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
растительное масло для жарки...
Читать далее»
КОТЛЕТЫ ПО-ЕВРЕЙСКИ ВСЕГО ИЗ 2 ИНГРЕДИЕНТОВ
