Ингредиенты:
Кабачки — 200 г
Рис — 100 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Зелень — 1 пучок
Соль — по вкусу
Перец черный душистый — по вкусу
Филе куриное — 500 г
Мука пшеничная — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку.
2. Кабачок натереть на крупной терке, затем слегка отжать образовавшийся сок.
3. Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис.
4...
Читать далее»
Рецепт этих котлет не новый. Но вот не думала, что пригодится, простота приготовления просто завораживает.
Для котлет нам нужно взять 600-700 г слегка подмороженного куриного филе, можно грудку, но желательно избавиться от кожи и косточек. Почему подмороженного? Потому что нарезать на кубики будет легче.
1 яйцо
1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала
1 луковица средняя
1 ч.л. подсолнечного масла
Соль, перец по вкусу...
Читать далее»
Грудка -225 гр
лук -30 гр
морковь -40 гр
специи по вкусу.
яйцо -1 шт
масло оливковое -15 гр
160 калорий на 100 гр
Грудку, морковь и лук переложить в блендер и измельчить, добавить специи и яйцо. Жарить на 15 гр масла.
Котлеты получаются сочные, вкусные. Можно добавлять любые овощи по желанию или сделать как ленивые голубцы(калорийность в этом случае сильно снизится) Мне в этот раз захотелось именно мясо)
Ингредиенты:
Фарш или рубленное постное мясо 800 гр
морковь 1 средняя
лук 1 головка
специи по вкусу
зелень
на 100 гр 235 ккал
Рецептура
Морковь трем на терке, режем мелко лук и зелень добавляем специи. Все ингредиенты смешиваем и кладем на противень. Выпекаем в духовке при 220 гр 30-40 мин.
Я тут на досуге перебрала фотографии в телефоне...
Бог ты мой, сколько всего вкусного я понаделала, а сколько нафотографировала!!!
Когда мы переехали с любимым на съемную квартиру и стали вместе жить, во мне проснулся великий кулинар.
Нет, я на самом деле очень люблю готовить, но то время... это просто нечто.
То ли удивить хотела мужчину своего, то ли себя порадовать, не знаю... Но готовила чуть ли не каждый день что-то новенькое и вкусное...
Читать далее»
136 кКал на 100г
я калорийность еще не пересчитывала
но когдато готовила подобные-мне понравились
Ингредиенты:
•2 куриные грудки;
•1,5 луковицы;
•2 кусочка черствого батона;
•1 яйцо;
•60 гр.сливочного масла;
•соль+перец;
•панировочные сухари;
Приготовление:
1. Пропустить через мясорубку грудку, лук, масло, батон.
2. Разбить яйцо, перемешать фарш, добавить специи и 2 ст.л сухарей (если фарш жидковат, добавить больше сухарей).
3...
Читать далее»
Очень люблю котлеты. Нашла и испробовала такой рецепт.
К мясному фаршу добавила натертой сырой свеклы (в оригинальном рецепте была вареная, но я прочитала, что ГИ у сырой намного ниже), чеснока, соли. Слепила котлетки. Обжарила на сковороде на подсолнечном масле.
Впечатления: вкус - нормальный. Конечно, с молочком-булочкой-яичком вкуснее. Но и эти достаточно вкусные, не противные, не безвкусные. На мое удивление, нормально слепились и не разваливались при жарке (наверное, можно и запекать)...
Читать далее»
шампиньоны – 300 г;
рис – 1,5 стакана;
яйца – 2 шт.;
лук репчатый – 2 головки;
сливочное масло – 1 ст.л.;
соль; зелень укропа и петрушки;
растительное масло;
сухари.
1. Грибы отварить, мелко порубить.
Рис также отварить в солёной воде, добавив незадолго до конца варки нарубленные петрушку и укроп;
когда будет готов, заправить сливочным маслом.
2. Лук очистить, мелко нашинковать и поджарить.
3...
Читать далее»
В последние годы все больше людей переходят на вегетарианское питание, поэтому и число рецептов разнообразных не мясных блюд растет.
Например, на сегодняшний день придумано очень много рецептов разнообразных овощных котлеток.
Рецепт сборных овощных котлет
Понадобится: 500 г кабачков/баклажанов/пюре из шпината, 3 клубня картофеля, 2 яйца, ч.л. черного перца,
петрушка, зеленый лук, панировочные сухари.
Как приготовить сборные овощные котлеты...
Читать далее»
118ккал на 100гр
Ингредиенты:
1 стакан гречневой крупы
200–300 граммов грибов (шампиньоны)
1 луковица
1 морковь
100 грамм ржаного хлеба
Чеснок, зелень, соль, специи «Для мясного фарша»
Приготовление:
1. Вареную гречку остудить. Грибы обжарить на растительном масле с луком и морковью.
2. Соединить гречку и обжаренные грибы, добавить размоченный хлеб, специи и зелень, перемешать (можно в блендере).
3. Сделать из гречневого фарша котлетки и обвалять в панировочных сухарях...
Читать далее»
Грибные котлетки.
жизнь продолжается!
5 часов назад