Ингредиенты:
на 8порций
- Куриное филе- 8 шт грудки(1,5кг)
- Сыр твердый- можно Альтермани 200гр
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Зелень- (петрушка, укроп, кинза)150гр
- Сливочное масло-100гр
- Майонез - 50гр
- Ростительное масло- 70гр
- перц черный молотый
- соль
Приготовление.
Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить...
Читать далее»
Куриные рулетики с креветками
Калорийность( на 100 гр) - 250 ккал
На 2 порции:
куриное филе – 300 гр.
креветки – 40 гр.
сливки 10% - 50 гр.
сыр тертый – 20 гр.
лук зеленый
карри
1. Куриное филе отбить через пищевую пленку.
2. Креветки смешать с карри, зеленым луком, половиной сыра и добавить немного сливок. Все перемешать.
3. Выложить креветки на куриную отбивную, завернуть в рулет. Рулеты выложить в форму, залить сливками и поставить выпекаться в духовку 30 мин...
Читать далее»
- 1 небольшая куриная грудка;
- 2 средние луковицы;
- 150 мл натурального йогурта;
- 50 г твердого сыра;
- соль, специи;
- оливковое масло для смазывания форм.
1) Куриную грудку порубить, я измельчаю при помощи блендера. Добавляем соль, специи по вкусу *у меня были хмели-сунели и тмин*. Хорошо перемешиваем.
2) К фаршу добавляем йогурт и еще раз перемешиваем. Формочки смазываем маслом *масла понадобится совсем чуть-чуть* и выкладываем на дно формы немного фарша...
Читать далее»
Ингредиенты:
- 2 куриных филе среднего размера, нарезанные маленькими кубиками 1х1 см или еще мельче
- 100 г твердого сыра (любого), нарезанного маленькими кубиками 1х1 см
- 2 яйца
- 100 г кефира
- 100 г муки
- по 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука
- соль, специи по вкусу.
Все продукты перемешиваем...
Читать далее»
Ингредиенты:
куриное филе - 1 крупное или 2 небольших (около 500г); гречка - 2 стакана; репчатый лук - 2 шт.; чеснок - 3 зубчика; яйцо - 4 шт.; молоко - 3-4 ст.л.; соль, перец - по вкусу; зеленый лук - 1 перышко; растительное масло для жарки.
Приготовление:
2 стакана гречки отвариваем до готовности в подсоленной воде, даем каше остыть. Куриное филе перекручиваем на мясорубке, следом перекручиваем вареную гречку и чеснок...
Читать далее»
Рецепт: Юлия
Испечь блинчики — 5 шт.
Яйцо + стол. ложка молока + щепотка соли — это 1 блинчик.
Паштет:
Куриное филе — 2 шт. (отварить),
морковь (обжарить)
лук (обжарить)
солёный огурец,
чеснок,
майонез, перец молотый.
Всё измельчить блендером (смесь похожая на густую сметану).
Каждый блинчик смазать паштетом, переложить листиком салата и т.д.
Немного настоится и можно кушать!
Майонез Дюкановский.
ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ.
Нам понадобится:
полкило куриного филе (грудки без кожи);
полкило мяса с гузки индейки (кожу не снимала);
ч.л. соли;
три яичных белка;
щепотка сахара;
щепотка соли;
полчайной ложки лимонного сока;
250 мл сливок 10%;
перец черный молотый или специи по вкусу (я взяла специи из мельнички "Аль Магриб").
А также-специи для обваливания (можно взять прованские травы) и плотная пищевая пленка...
Читать далее»
Ингредиенты:
- куриное филе
- сыр
- кабачок
- болгарский перец
- яйцо
- мука
- соль, перец - по-вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Все ингредиенты берутся примерно в равных количествах.
Куриное филе, болгарский перец и кабачок нарезать на маленькие кусочки, сыр натереть на крупной терке.
Замесить фарш из курицы, овощей, сыра, муки и яиц. Посолить и поперчить по-вкусу.
Из фарша сформировать котлеты и обжарить на растительном масле с обеих сторон...
Читать далее»
Куриная грудка, куриное филе, без кожи и костей, белое мясо (250 г)
Томаты (парниковые) (150 г)
Лук зеленый (перо) (4 г)
Оливки консерв. без косточек (100 г)
Сметана 20%-ной жирности (20 г)
Сыр плавленый (100 г)
Расчет на 100 грамм.
13.6 - белки
6.5 - жиры
1.7 - углеводы
120 - ккал
Как же хочется иногда превратить обычное блюдо в шедевр искусства, принести гостям на стол не просто куриное филе кусочками, а гордо представить: "Вашему вниманию - "Куриные "пальчики"!"
Но что для этого нужно? Один час вашего времени и, конечно, ваше желание.
Итак, ингредиенты:
-куриное филе охлажденное (грудка - 500 гр)
-сыр (100 гр- 130 гр)
-соль (по вкусу)
-сметана 10%-15% (3 ст.л )...
Читать далее»
жизнь продолжается!
1 день назад