Для теста:
Творог 5% - 2 пачки по 180 г,
2 яйца,
По щепотке соли и соды,
Мука - у меня соевая.
Муку я добавляю «на глаз», пока тесто не станет достаточно крутым, чтобы слепить «лодочки».
Для начинки:
;Адыгейский сыр (у меня - домашнего изготовления без всяких добавок),
Перепелиные яйца.
Тесто замесить, сделать «лодочки», смазать яйцом.
В лодочки выложить сыр, и в духовку при 190-200 градусах.
Как зарумянятся – вытаскиваем, и сверху, на сыр, выливаем перепелиные яйца...
Читать далее»
Вкусная, домашняя выпечка. Щавель добавляет пикантную кислинку к брынзе.
Ингредиенты
Опара
Молоко 250 мл
Сахар 1 ст л
Дрожжи прессованные 25 гр
Мука 100 гр
Тесто
Яйцо
Соль 1 ч л
Масло сливочное 100 гр
Мука 350-400 гр
Начинка
Брынза 300 гр
Щавель 150 гр
Яйца 2 шт
Соль по вкусу
Дополнительно
Желток 1 шт
Молоко 1 ст л
Сливочное масло 30 гр
По желанию кунжут, лен и др.
Шаги приготовления
1
В теплом молоке растворить сахар и дрожжи...
Читать далее»
Если вы очень любите хачапури, но вас страшит столь длительный процесс готовки, предлагаю вам вот такой, простой, но очень вкусный рецепт быстрого блюда на завтрак, обед и ужин. Изюминка рецепта в том, что мы будем использовать кефир и молоко, что и делает тесто очень вкусным и мягким.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
кефир, 350 мл;
соль щепотка;
сода, 1 ч.л;
молоко, 150 м
яйца, 2 шт;
мука, около 250 г;
сыр, 250 г.
Процесс приготовления...
Читать далее»
ПП хачапурики
100 гр творога
1 яйцо
30 гр сыра
20 гр рисовой муки
Все смешать и пожарить три оладушки
Это одна порция
Мой завтрак
Как приготовить ленивые хачапури всего за 10 минут? Вам не понадобится замешивать тесто. Супербыстрый простой рецепт с нежной сырной начинкой. Раз, два и готово! Выпечка из доступных продуктов. Отличная идея для завтрака, обеда и ужина.
Ингредиенты:
Хлеб багет - 1 шт.
Сыр сулугуни - 250 г.
Творог нежирный - 150 г.
Яйца перепелиные - 6 шт. (или куриные яйца 4 шт.)
Сливочное масло - 50 г.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Вырезать всю середину из багета.
Края должны быть цельными...
Читать далее»
Как приготовить Хачапури по-аджарски в домашних условиях. Мой любимый рецепт проверенный годами. Вкусная домашняя выпечка, которая покорила всех! Это потрясающе вкусно!
Ингредиенты (на 2 больших хачапури):
Для теста:
Мука - 500 г.
Вода теплая - 300 мл
Дрожжи сухие быстродействующие - 6 г.
Сахар - 2 щепотки
Соль - 2 щепотки
Растительное масло - 2 ст.л
Для начинки:
Сыр моцарелла - 100 г.
Сыр сулугуни - 500 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Желток куриный - 2 шт...
Читать далее»
Привет, девочки мои худышечки
Ох, ну и закружилась я уже я этими хлопотами все время что-то вспоминается, что-то опять нужно... Старшая дочь сегодня сообщила мне, что ей нужен новый купальник и шлепки. хорошо, что не в воскресенье утром
Осталось аптечку собрать. Люди, кто ездит с детками на отдых. Что нужно в эту самую аптечку?
И что лучше взять для перекуса в длительную поездку в авто?
Делитесь опытом и советами
_____________
А какой завтрак у меня сегодня был...мммм...
Читать далее»
ИНГРЕДИЕНТЫ
мука500 г
молоко коровье (теплое)400 мл
дрожжи (сухие)5 г (полпачки)
масло сливочное (для теста+для начинки)1 ст.л.+кусочек
масло растительное1 ст.л.
сахар1 ч.л.
соль0,5 ч.л.
сулугуни500 г (или любой другой твёрдый, но соленый сыр)
яйца куриные3 шт.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1
Хачапури по-аджарски вкусно есть и интересно делать. Чего только стоит один процесс формирования лодочек...
Читать далее»
Приветствую всех стройнеющих!
Предлагаю прогуляться со мной по Петроградской стороне Санкт-Петербурга, заглянуть в питейные и едальные заведения, увидеть тенистые дворики и УНИКАЛЬНО пустой Каменноостровский проспект!
Таким я его помнить не могу, это можно было увидеть только в старых, послевоенных фильмах годов 48-50-х
Правительственная трасса полностью без автомобильного движения, все переулки встали в пробках, а проспект ПУСТОЙ!
В планах прогулки футбол, пиво, хачапури...
Читать далее»
Нашла в интернете очень интересный и простой рецепт одной вкусняшки))) Вот спешу поделиться! Правда рецепт для мультиварки, но можно и в духовке токое сделать) Делать мы будем "Ачму" - но я бы это просто хачапури с сыром назвала)
"Ачма — грузинский пирог с сыром, готовящийся из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают. В качестве начинки используют сулугуни, осетинский сыр или их смесь."
Что нам понадобится:
1-тонкий лаваш (у меня была упаковка с тремя листами)
2-2 яйца...
Читать далее»
Хачапури для диабетиков
жизнь продолжается!
2 часа назад