суфле

500 г печенок цыплят
2 морковки
2 луковицы
2 зубчика чеснока
2 яйца
100 мл сливок 20%
морская соль
свежемолотый черный перчик
1 ч. л. сухого тимьяна (обязательно!)
3-4 ст. л. муки
горсть рубленной петрушки
Печень пропустить через мясорубку с луком, морковкой и чесноком. Добавить слегка взбитые яички, сливки, специи, муку (до консистенции теста на оладьи). Выложить массу в смазанную слив. маслом форму и запекать при тем-ре 180 градусов минут 40... Читать далее»

400 гр бананов, 100 гр сахара, 10 белков, 20 гр сахарной пудры, сливочное масло 20 гр
Приготовить пюре из бананов, добавить сахар и ввести взбитые белки. Массу выложить в форму, смазанную маслом, и запечь.
Приятного аппетита!!!

Суфле из курицы с рисом
90 г мякоти курицы
7 г крупы рисовой (30 г вязкой рисовой каши)
1 яйцо
3 г масла топленого
1/4 ч. л. приправы «Вегета»
5 г сыра «Сулугуни» или брынзы
Масса готового суфле - 130 г
Гарнир:
130 г свеклы
3 г топленого масла
Б-28 г Ж-бг У-36 г
Способ приготовления
Мякоть вареной курицы нарезают на куски, соединяют с вязкой рисовой кашей и пропускают два раза через мясорубку, добавляют приправу «Вегета»... Читать далее»

Для приготовления йогуртового торта-суфле нам понадобится: 250 мл сливок не более 20% жирности, 500 мл натурального йогурта (лучше без добавок), 50 г печенья, фрукты (киви, груши - любые на ваш вкус) и 2 столовых ложки желатина и немного воды.
Желатин залейте теплой водой. Пока он будет набухать, взбейте с помощью миксера сливки, влить в эту же емкость йогурт, добавить пол порции фруктов... Читать далее»