обрабатываю потихоньку своё кухонное творчество
обожаю желейные торты!
да и вообще я рождена в этот мир, что бы поесть
я брала желе со вкусом "киви" кефир 1% и сметану 15%, но думаю что если только на кефире сделать то тоже хорошо будет или вместо сметаны нежирный йогурт и желатина можно наверное и поменьше...
я всегда боюсь, что у меня цветное желе рыхлое получится (а я люблю именно плотное)...
Читать далее»
Рецепт моего любимого десерта "Битое стекло"
Готовится быстро!
Съедается на УРА!
Состав:
300 г маленьких маковых крекеров, можно бисквит для основы (а можно и без мучного - ниже калорийность)
0.5 л сметаны
1 стакан сахара
ванилька
30 г желатина
2 стакана кипятка
Фрукты: 2 банана, 2 киви, апельсин, ананас консервированный (любые мягкие фрукты, можно чернослив - на любителя)
Читать далее»
Сегодня приготовила этот замечательный десерт в пароварке и была приятно удивлена его замечательным вкусом, даже внучка которую не возможно заставить есть творог съела кусок и попросила добавки. Итак вам понадобиться пароварка и следующие продукты:
300 гр.мягкого обезжиренного творога
3 стол.ложки низкокалорийного йогурта
3 яйца
10 таблеток сахзама
3 стол.ложки кукурузного крахмала
1 пакетик ванилина
Отделяем желтки от белков.
Читать далее»
Взято здесь. Правда ккалораж незнаю.http://www.kamelena.ru/recipe/Zapechennye-yabloki/
Творожный рулет на сахарозаменителе.
Требуется:
творог (желательно маложирный или вообще обезжиренный) - 300-350 г,
печенье "Сладостея" без сахара – 200-250 г,
изюм 100 г. Можно любые цукаты,
заменитель сахара сукралоза 5-7 таблеток (в зависимости от желаемой сладости),
кокосовая стружка 50 г.
Способ приготовления:
В блендер помещаем творог и максимально измельчаем до пастообразного состояния. Выкладываем в чашу.
Читать далее»
Ингредиенты:
- творог обезжиренный 400гр
- молоко 1-1,5% 100мл
- какао-порошок - 20-40г (я 20г добавила, но можно и побольше)
- мёд - грамм 30 (у меня 2ч.ложки)
- желатин пищевой - 20-25гр
Приготовление:
1. Желатин развести в стакане воды, оставить минут на 30-40, поставить на медленный огонь, до растворения желатина.
2. Добавить молоко, творог, какао, мёд. перемешать блендером в однородную массу.
3. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.
Читать далее»
Состав :
2 стакана клубники
2 лимона
ваниль,
100 мл воды,
150 г фруктозы.
1. Очистить и помыть клубнику. В кастрюлю налейте 100 мл воды и выжмите сок одного лимона.
2. Добавьте фруктозу, клубнику, после закипания сразу выключаем.
3. Выжмите сок из оставшегося лимона, ваниль
4. Миксером измельчите клубнику до состояния пюре, все соединяем и убираем в холодильник на 3 часа.
5. Разливаем по высоким кофейным чашечкам, в центр вставляем палочки. Ставим в морозилку...
Читать далее»
Итак, для желе необходимо:
500-600 г сметаны 10%-15%
1/2 стакана сахара
30-40 г желатина
1 стакан холодной кипяченой воды для замачивания желатина
2 ст.л. какао
Желатин залить холодной водой и поставить для набухания на 40-60 мин. Желатин распустить на водяной бане и охладить(я просто подогреваю в микроволновке). Сметану смешать с сахаром до полного растворения крупинок. Влить распущенный желатин...
Читать далее»
Не очень разбираюсь в выпечке , но вот после покупки книги Дюкана про десерты, задумалась. Если верить этой книге, то можно наловчиться и даже эклеры делать "диетические". Но вот про пончики по-дюкановски ни в книге, ни в инете ничего не нашла
Зато узнала два рецепта обычных пончиков, но вот не знаю можно ли их как-то "передюканить"?
1. Пончики, выпекаемые в пончик-мейкере:...
Читать далее»
Что нужно:
листики мяты – 6 шт.
мед – 2 ст. л.
апельсины – 3 шт.
грейпфруты – 2 шт.
Что делать:
шаг 1
Из одного апельсина выжать сок. Оставшиеся апельсины и грейпфруты очистить, острым ножом вырезать мякоть из пленок. Выложить на круглое блюдо рядами.
шаг 2
Мяту вымыть, обсушить и разобрать на листики. Измельчить их и смешать с апельсиновым соком и медом. Полить получившимся соусом фрукты и поставить в холодильник на 15 мин.
Запеченые яблоки
жизнь продолжается!
1 день назад