пектин

Речь идет о желе.
Оно вкусное, полезное, его можно приготовить в соответствии с личными потребностями и исходя из своих финансов. А ещё оно потрясающе красивое. как волшебные кристаллы самых разных форм и цветов. Или как застывшие льдинки. Или как радуга.
Знакомимся поближе:
В его состав обычно входят Желирующий агент, Подсластитель, Вкусоароматическая добавка
Начнем разбор с самого главного - с чего начинается желе: желирующих агентов три, обычно используется один из них... Читать далее»

Варенье и мармелад способны выводить из организма тяжёлые металлы. Об этом сообщают ученые из Стокгольма.
Специалисты говорят, что в варенье, желе и мармеладе содержится пектин, который благодаря своей химической структуре способен связывать тяжелые металлы, сообщают МедВести. Пектин прекрасно очищает организм от шлаков, нормализует работу желудка и кишечника... Читать далее»

Помните тот волшебный порошок, который использовали мама или бабушка для приготовления домашнего мармелада, когда вы были ребенком?
Ученые говорят, что пектин несет тройную пользу для здоровья: снижает уровень холестерина и сахара в крови, а также уменьшает риск заболевания раком.
При добавлении пектина в жидкость вроде виноградного сока он превращает ее в твердую массу... Читать далее»