Добрый день девушки!!!
У меня созрел к вам всем большой вопрос)
Очень хочется зимой кушать арбузик. Поэтому хотелось бы его заморозить) Если у кого то был опыт по морозке арбуза, буду признательна если вы поделитесь опытом)
Всем хорошей пятницы и отличных выходных)
Обожаю свою морозилку и люблю все замораживать. Начинаю весной с калированной черешни из своего сада, потом вишня, потом идет зеленая фасоль, потом джандо ( фасоль для лагмана), потом слива ( прекрасно выглядит размороженная), потом клубничка и малинка( после оттаивания вид чуть теряют, но с сахаром разминаю - и самое то),
Потом самое главное, которое замораживаю в огромных количествах, почти мешок замораживаю перца всякого разного цвета...
Читать далее»
У замораживания продуктов, по сравнению с консервированием или сушкой, очень много преимуществ. Это самый быстрый и легкий способ сохранить продукты на длительный срок; подобный метод позволяет максимально сберечь текстуру, цвет, аромат и вкус пищи; замороженные овощи/фрукты по содержанию витаминов, минеральных солей и сахаров немногим уступают свежим.
Для сравнения, консервирование отнимает около 40% биологической ценности исходного материала, в то время как замораживание не более 20%...
Читать далее»
Свежие фрукты и ягоды полезны и вкусны. Но когда не сезон как подкормить организм полезными витаминами. На помощь придут замороженные ягоды и фрукты.
Если их правильно заморозить они ненамного уступают свежим, просто в них становится немного меньше витамина С. Замораживают фрукты и овощи в специальных контейнерах с крышками для заморозки или пластиковых пакетах, но если нет, то подойдут обычные чистые сухие полиэтиленовые пакетики...
Читать далее»
