Рецепт от Шеф-Повара REDMOND
Ингредиенты для одной порции
Креветки очищенные 100 г
Авокадо 80 г
Помидоры 80 г
Листья салата 20 г
Свежая зелень 5 г
Корень имбиря 2 г
Масло оливковое 1 ч.л.
Бальзамический или винный уксус 1ч.л.
Горчица - на кончике чайной ложки
Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку, нарезать кубиками.
Помидоры нарезать кубиками, черри - на 2 части, зелень измельчить ножом, салат нарвать руками.
Креветки смешать с остальными ингредиентами...
Читать далее»
соль
шампиньоны - 200 грамм
сливочное масло - 30 грамм
Мидии - 100 грамм
Белое вино - 100 миллилитров
чеснок - 1 грамм
репчатый лук - 2 штуки
зелень
Сливки (10-20% жирности) - 200 миллилитров
Креветки - 100 грамм
Куриный бульон - 800 миллилитров
Перец чёрный молотый
Калорийность блюда: 2203.83Ккал
Белки: 225.145
Жиры: 192.555
Углеводы: 29.189
Для приготовления Супа с морепродуктами необходимо мелко нарезаем лук и чеснок...
Читать далее»
Продукты:
500гр филе семги,
70-100гр креветок очищенных,
70-100гр. кальмаров
70-100гр мидий,
100мл кефира 0%,
2-3ст.л. горчицы,
1 ч.л. крахмала,
1 яйцо
соль, перец, сухой или свежий укроп, специи для рыбы (по вкусу)
Приготовление:
Филе семги порезать на средние кусочки, быстро обжарить на сковороде без масла, добавить креветки, кальмары и мидии. Кефир перемешать с горчицей, крахмалом и приправами...
Читать далее»
Заливные креветки
Ингредиенты:
Креветки – 500 г
Морковь – 1 шт.
Корень петрушки – 60 г
Корень сельдерея – 60 г
Репчатый лук – 1 шт.
Рыбные отходы – 500 г
Желатин – 1 ¼ ч. ложки
Яйцо – 1 шт.
Лимон – ½ шт.
Приготовление:
Отварите креветки в подсоленной воде в течение 3-5 минут. Сварите крепкий бульон из рыбных отходов с луком, морковью, кореньями и специями (лавровый лист, перец горошком).
Процедите бульон, добавьте размоченный желатин и прокипятите...
Читать далее»
Фаршированные помидоры
Помидоры промыть, вырезать серединку (из нее можно сделать томатный сок или использовать в приготовлении тефтель)
Подсолить стенки помидор и уложить начинку, украсив креветками
Начинка: отварные креветки порезать кубиками, вареное яйцо и зелень укропа и петрушки, все перемешать, заправить активией творожной (можно подсолить)
Приятного аппетита!
На диете не сижу. Всячески хочу придерживаться здорового питания. Жду критики и уже готова к работе над ошибками.
Начнем с дневника питания. Мой первый отчет.
https://www.diets.ru/data/dp/2013/0305/809866.png
Надеюсь получилось вставить. Все проблемы у меня с этими фото. Никак планшет не освою.
Удачно - я себе судья - приготовила супчик овощной. И вот незадача - уж очень маленькой калорийности он меня получился. Аж страшно. Может супчики надо как-то по особенному считать?
Овощной суп...
Читать далее»
Ингредиенты на 2 порции:
- 500 гр. картофеля, очищенного от кожуры
- 1 небольшой стебель лука-порея, нарезанный ломтиками
- 1 стейк лосося, весом 250 гр.
- 1 стейк трески, весом 200 гр
- 100 гр. очищенных мелких креветок
- 300 мл. молока
- 60 гр. сливочного масла
- 1 ст. ложка растительного масла
- 25 гр. пшеничной муки
- тертая цедра 1 лимона
- 2 ст. ложки рубленой петрушки
- соль, перец
Приготовление:
1. Отварить картофель в подсоленной воде до готовности...
Читать далее»
По предложению Shilo23 и в продолжение темы, начатой в эссе "Моя кулинария от Дальнего Востока до среднего Запада", предлагаю на ваш суд кулинарный мастер-класс по блюдам греческой кухни. Жду ваших отзывов в комментариях, насколько вам интересна такая подача, и стОит ли продолжать
Сегодня будем готовить Гаридес Саганаки - полезное и не слишком жирное блюдо из креветок.
На 4 больших порции:
Креветки крупные нечищеные с головами 800 гр (без головы – 650 гр)...
Читать далее»
200 г креветок
100 г сыра (твердых сортов)
5-7 помидорок черри
1 свежий огурец
1 болгарский перец
руккола
зелень
бальзамический уксус
оливковое масло
1. Креветки обдать кипятком и очистить.
2. Пару столовых ложек масла разогреть на сковороде и обжарить креветки по 1-2 минуте на каждой стороне. Остудить.
3. Смешать нарезанные помидоры, огурцы, перец. Туда же добавить зелень и сыр порезанный кубиками. Посолить, сбрызнуть бальзамическим уксусом и немного оливковым маслом...
Читать далее»
Сейчас, в предверии Нового года все делятся рецептами салатов. И первое место держит салат с креветками. Хочу выложить свой вариант, как его делаю я. Салат легкий как в приготовлении, так и для организма.
Креветки - 200г,
Курица - 200г,
Помидоры - 2шт,
Огурец - 1 шт,
Болгарский прец ( по желанию) - 1 шт,
Листья салата
Лимонный сок,
майонез, соль
Листья помыть, порвать и выложить на тарелку...
Читать далее»
Суп из морепродуктов диетический
